Ananasowiec – Przepis na wykonanie

Ananasowiec – Przepis na wykonanie

Ananasowiec, znany również jako ananasowy tort, to klasyczny polski deser, który cieszy się ogromną popularnością od lat. Jego słodki, egzotyczny smak i puszysta konsystencja sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na ananasowca, który pozwoli Ci przygotować ten pyszny deser w domu.

Składniki:

• Ciasto:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Nadzienie:
  • 1 puszka (400 g) ananasa w puszce, pokrojonego w kostkę
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/4 szklanki soku z ananasa
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Polewa:
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka wody

Przygotowanie:

Ciasto:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Nasmaruj i oprósz mąką formę do ciasta o średnicy 24 cm.

2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

3. W osobnej misce ubij jajko, mleko, olej i ekstrakt waniliowy.

4. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.

5. Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek wyjdzie czysty.

6. Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź w formie przez 10 minut. Następnie wywróć ciasto na kratkę i ostudź całkowicie.

Nadzienie:

1. W małym garnku wymieszaj pokrojony ananas, cukier, mąkę ziemniaczaną, sok z ananasa i ekstrakt waniliowy.

2. Gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż nadzienie zgęstnieje. Zdejmij z ognia i ostudź.

Składanie:

1. Po ostudzeniu ciasta, rozetnij je na pół. Na dolną część ciasta wyłóż ostudzone nadzienie ananasowe.

2. Przykryj nadzienie górną częścią ciasta.

Polewa:

1. W małej misce wymieszaj cukier puder, sok z cytryny i wodę. Mieszaj do uzyskania gładkiej polewy.

2. Polej ananasowca polewą i ostudź w lodówce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.

Wskazówki:

• Aby uzyskać bardziej intensywny smak ananasa, możesz dodać do nadzienia więcej soku z ananasa.
• Zamiast polewy cytrynowej, możesz użyć polewy czekoladowej lub polewy waniliowej.
• Ananasowca można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.

Podsumowanie:

Ananasowiec to prosty, ale pyszny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy jest zawsze imponujący. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak łatwe i smaczne może być przygotowanie tego klasycznego polskiego deseru.

Uwagi

Pamiętaj, że powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.