Babeczki dyniowo kakaowe z kremem maślanym – Przepis na wykonanie

Babeczki dyniowo-kakaowe z kremem maślanym – Przepis na wykonanie

Jesień to czas na dynie, a dynia to czas na pyszne babeczki! Połączenie smaku dyni z bogatym aromatem kakao tworzy niepowtarzalne połączenie, które zachwyci każdego łasucha. Dodatkowo, krem maślany idealnie dopełnia całość, nadając babeczkom niezwykłej słodyczy i puszystości. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!

Składniki:

Na babeczki:

• 1 szklanka puree z dyni
• 1/2 szklanki roztopionego masła
• 1 szklanka cukru
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki kakao w proszku
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli

Na krem maślany:

• 1 szklanka masła, miękkiego
• 3 szklanki cukru pudru
• 1/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

Babeczki:

1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Przygotuj formę na babeczki, smarując ją masłem i oprószając mąką.
2. W dużej misce połącz puree z dyni, roztopione masło, cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
3. W osobnej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
4. Napełnij papilotki ciastem do 2/3 wysokości. Piecz przez 20-25 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka wykałaczka wyjdzie czysty.
5. Po upieczeniu odstaw babeczki do ostygnięcia w formie na około 10 minut, a następnie przenieś je na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Krem maślany:

1. W dużej misce ubij masło na puszystą masę.
2. Stopniowo dodawaj cukier puder, ubijając po każdym dodaniu. Dodaj mleko i ekstrakt waniliowy, ubijając do uzyskania gładkiego i puszystego kremu.

Dekorowanie:

1. Po ostygnięciu babeczek, nałóż na każdą z nich porcję kremu maślanego. Możesz użyć szprycy do dekoracji lub po prostu rozsmarować krem nożem.
2. Dodaj ulubione dekoracje, np. posypkę, czekoladowe wiórki, orzechy lub owoce.

Wskazówki:

• Aby uzyskać bardziej intensywny smak dyni, użyj domowego puree z dyni.
• Jeśli nie masz pod ręką ekstraktu waniliowego, możesz użyć 1 łyżeczki cukru waniliowego.
• Krem maślany można przechowywać w lodówce do 3 dni.
• Babeczki dyniowo-kakaowe najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.

Podsumowanie:

Babeczki dyniowo-kakaowe z kremem maślanym to idealny deser na jesienne wieczory. Ich smak jest niepowtarzalny, a przygotowanie proste i szybkie. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak pyszne mogą być babeczki z dynią!