Babeczki muffinkowe ze śliwkami – Przepis na wykonanie
Babeczki muffinkowe ze śliwkami to pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto, które doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Ich słodki smak i aromatyczne śliwki zachwycą każdego, a ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na babeczki muffinkowe ze śliwkami, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez cały proces ich tworzenia.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki roztopionego masła
- 2 jajka
- 1 szklanka maślanki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka śliwek, pokrojonych w kostkę
- 1/4 szklanki cukru pudru do posypania
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę do muffinek, smarując ją masłem i oprószając mąką.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W osobnej misce ubij cukier z masłem do uzyskania puszystej masy. Dodaj jajka, jedno po drugim, ubijając po każdym dodaniu. Wlej maślankę i dodaj ekstrakt waniliowy. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
3. Dodaj pokrojone śliwki do ciasta i delikatnie wymieszaj.
4. Napełnij przygotowane foremki ciastem do 3/4 wysokości. Piecz przez 20-25 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek wyjdzie czysty.
5. Po wyjęciu z piekarnika, odstaw babeczki do ostygnięcia w formie przez 10 minut. Następnie wyjmij je z formy i ostudź całkowicie na kratce.
6. Przed podaniem posyp babeczki cukrem pudrem.
Wskazówki:
- Zamiast śliwek możesz użyć innych owoców, takich jak jagody, maliny, truskawki lub borówki.
- Jeśli nie masz maślanki, możesz ją zastąpić mlekiem z dodatkiem 1 łyżeczki octu lub soku z cytryny.
- Do ciasta możesz dodać 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub migdałów.
- Babeczki muffinkowe ze śliwkami możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
Podsumowanie:
Babeczki muffinkowe ze śliwkami to prosty i smaczny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Ich przygotowanie jest szybkie i łatwe, a ich smak jest niezapomniany. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!
Uwagi
Pamiętaj, że powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
