Babka Czekoladowa Piaskowa – Przepis na Wykonanie
Babka czekoladowa piaskowa to klasyczny polski wypiek, który zachwyca swoim smakiem i aromatem. Jej kruche, piaskowe ciasto i bogaty, czekoladowy smak sprawiają, że jest to idealne ciasto na każdą okazję. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na babkę czekoladową piaskową, który pozwoli Ci przygotować ten pyszny wypiek w domu.
Składniki:
- 200 g masła
- 1 szklanka cukru pudru
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki kakao
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki cukru kryształu
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie ciasta
1. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodajemy po jednym żółtku, cały czas ucierając.
2. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i kakao.
3. Do masy maślanej dodajemy stopniowo suche składniki, mieszając mikserem na niskich obrotach.
4. Dodajemy mleko i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia składników.
5. Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną część wkładamy do lodówki na około 30 minut.
6. Drugą część ciasta rozwałkowujemy na grubość około 5 mm i wykładamy do formy do babki.
7. Na ciasto wykładamy zimne ciasto, które również rozwałkowaliśmy na grubość około 5 mm.
8. Wierzch ciasta smarujemy roztopionym masłem i posypujemy cukrem kryształem zmieszanym z mąką pszenną i kakao.
9. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40-50 minut, do momentu aż ciasto będzie złote i suche.
10. Po upieczeniu babkę studzimy w formie, a następnie wykładamy na talerz.
Krok 2: Dekoracja
Babkę czekoladową piaskową możemy ozdobić według własnego uznania. Możemy ją posypać cukrem pudrem, polewą czekoladową lub udekorować owocami.
Wskazówki:
- Aby ciasto było bardziej kruche, można dodać do niego 1 łyżkę posiekanych orzechów.
- Jeśli chcemy uzyskać bardziej intensywny smak czekoladowy, możemy zwiększyć ilość kakao w przepisie.
- Babkę czekoladową piaskową można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Podsumowanie:
Babka czekoladowa piaskowa to prosty i smaczny wypiek, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jej kruche ciasto i bogaty smak czekoladowy sprawiają, że jest to idealne ciasto na każdą okazję. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się sam!
