Babka kawowo-orzechowa – Przepis na wykonanie
Babka kawowo-orzechowa to klasyczny polski wypiek, który zachwyca swoim smakiem i aromatem. Jej delikatne ciasto, przeplatane warstwami orzechów i nasączone kawą, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowanie babki kawowo-orzechowej nie jest skomplikowane, a efekt końcowy z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mocnej kawy
- 100 g orzechów włoskich, posiekanych
- 1 łyżka kakao
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku, cały czas ucierając.
2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do masy maślanej dodawać stopniowo mąkę, naprzemiennie z mlekiem, mieszając mikserem na niskich obrotach.
3. Do ciasta dodać kawę i posiekane orzechy. Wymieszać dokładnie.
4. Formę do babki wysmarować masłem i oprószyć mąką. Wlać ciasto do formy.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 50 minut, do suchego patyczka.
6. Po upieczeniu babkę wystudzić w formie, a następnie wyjąć i posypać cukrem pudrem.
Wariacje na temat babki kawowo-orzechowej:
Babka kawowo-orzechowa to przepis, który można modyfikować wedle własnych upodobań. Oto kilka pomysłów na wariacje:
- Zamiast orzechów włoskich można użyć innych orzechów, np. laskowych, migdałów lub pekanów.
- Do ciasta można dodać łyżkę rumu lub likieru kawowego, aby nadać mu bardziej intensywny smak.
- Babkę można polać polewą czekoladową lub posypać wiórkami kokosowymi.
- Do ciasta można dodać pokrojone w kostkę suszone owoce, np. rodzynki, morele lub śliwki.
Historia babki kawowo-orzechowej:
Babka kawowo-orzechowa to tradycyjny polski wypiek, którego korzenie sięgają XIX wieku. W tamtych czasach kawa była luksusem dostępnym tylko dla zamożnych, a babka kawowo-orzechowa była uważana za przysmak dla prawdziwych koneserów. Dziś babka kawowo-orzechowa jest popularnym wypiekiem na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po uroczyste przyjęcia.
Wartości odżywcze babki kawowo-orzechowej:
Babka kawowo-orzechowa jest bogata w wartości odżywcze. Zawiera węglowodany, białko, tłuszcze, witaminy i minerały. Orzechy są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są korzystne dla zdrowia serca. Kawa zawiera kofeinę, która pobudza organizm i poprawia koncentrację.
Podsumowanie:
Babka kawowo-orzechowa to przepyszny i prosty w przygotowaniu wypiek, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jej delikatne ciasto, przeplatane warstwami orzechów i nasączone kawą, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Babka kawowo-orzechowa to idealny wybór na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po uroczyste przyjęcia.
