Biała kiełbasa na podwójnej kapuście – Przepis na wykonanie
Biała kiełbasa na podwójnej kapuście to klasyczne danie kuchni polskiej, które cieszy się ogromną popularnością. Jest to potrawa sycąca, smaczna i łatwa do przygotowania. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na białą kiełbasę na podwójnej kapuście, który pozwoli Ci przygotować to danie w domu.
Składniki:
- 1 kg białej kiełbasy
- 1 główka kapusty
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 łyżki smalcu
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie kapusty
Kapustę oczyść, usuń zewnętrzne liście i pokrój na ćwiartki. Następnie każdą ćwiartkę pokrój w paski o szerokości około 2 cm. W dużym garnku rozgrzej smalec i dodaj pokrojoną kapustę. Smaż przez około 5 minut, aż kapusta lekko zmięknie. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz do smaku. Zalij wodą tak, aby kapusta była całkowicie przykryta. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż kapusta będzie miękka.
Krok 2: Przygotowanie kiełbasy
Kiełbasę przekrój na mniejsze kawałki. Dodaj do garnka z kapustą i gotuj przez kolejne 15 minut.
Krok 3: Przygotowanie ziemniaków
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do garnka z kapustą i kiełbasą i gotuj przez kolejne 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Krok 4: Podanie
Po ugotowaniu białą kiełbasę na podwójnej kapuście podawaj na gorąco. Możesz dodać do niej kwaśną śmietanę lub chrzan.
Wskazówki:
- Do przygotowania białej kiełbasy na podwójnej kapuście możesz użyć dowolnego rodzaju białej kiełbasy. Najlepsza jest jednak kiełbasa wiejska, która ma bardziej intensywny smak.
- Jeśli chcesz, aby danie było bardziej aromatyczne, możesz dodać do garnka z kapustą kilka ziaren pieprzu czarnego.
- Białą kiełbasę na podwójnej kapuście możesz podawać z różnymi dodatkami, np. z chlebem, ogórkami kiszonymi, cebulą.
Podsumowanie:
Biała kiełbasa na podwójnej kapuście to tradycyjne polskie danie, które jest łatwe do przygotowania i smakuje wyśmienicie. Ten przepis pozwoli Ci przygotować to danie w domu i cieszyć się jego smakiem. Pamiętaj, aby użyć świeżych składników i gotować danie na małym ogniu, aby kapusta i kiełbasa były miękkie i soczyste.
Uwagi
Pamiętaj, że powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
