Bułki pszenne, jasne, z sezamem – Przepis na wykonanie
Chrupiące, złociste bułeczki z sezamem to idealne uzupełnienie każdego posiłku. Świetnie smakują z masłem, dżemem, serem, a także jako dodatek do zup i sałatek. Przygotowanie ich w domu jest łatwe i przyjemne, a efekt końcowy zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym artykule przedstawimy Ci prosty i sprawdzony przepis na pyszne bułki pszenne z sezamem, które z pewnością staną się hitem w Twoim domu.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 jajko
- 2 łyżki sezamu
Przygotowanie:
Krok 1: Rozczyn
W misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru. Odstaw na około 10 minut, aż drożdże zaczną pracować i pojawi się piana.
Krok 2: Ciasto
Do miski z rozczynem dodaj mąkę, sól i oliwę z oliwek. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody, a jeśli zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
Krok 3: Wyrastanie
Przenieś ciasto do miski wysmarowanej olejem, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Krok 4: Formowanie bułek
Po wyrośnięciu ciasto podziel na 12 równych części. Z każdej części uformuj okrągłą bułeczkę. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy między nimi.
Krok 5: Pieczenie
Roztrzep jajko i posmaruj nim bułeczki. Posyp je sezamem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut, aż bułeczki będą złociste i wypieczone.
Krok 6: Podawanie
Po upieczeniu bułeczki odstaw na kratkę, aby ostygły. Podawaj je ciepłe lub zimne, z ulubionymi dodatkami.
Wskazówki:
- Aby bułeczki były bardziej puszyste, możesz dodać do ciasta 1 łyżkę miodu.
- Zamiast sezamu możesz użyć innych nasion, np. słonecznika, maku lub siemienia lnianego.
- Bułeczki możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.
Podsumowanie:
Przygotowanie domowych bułek pszennych z sezamem jest łatwe i przyjemne. Ten prosty przepis pozwoli Ci stworzyć pyszne i chrupiące bułeczki, które idealnie sprawdzą się jako dodatek do każdego posiłku. Spróbuj go już dziś i ciesz się smakiem domowego wypieku!
