Chipsy jabłkowe – Przepis na wykonanie
Chrupiące, słodkie i zdrowe – chipsy jabłkowe to idealna przekąska dla każdego, kto szuka smacznego i pożywnego sposobu na zaspokojenie głodu. Przygotowanie ich w domu jest łatwe i szybkie, a co najważniejsze, pozwala na pełną kontrolę nad składnikami. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na pyszne chipsy jabłkowe, które zachwycą Cię swoim smakiem i aromatem.
Składniki:
- 2 duże jabłka (najlepiej kwaśne odmiany, np. Granny Smith)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
- Szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Jabłka dokładnie umyj i obierz ze skórki. Usuń gniazda nasienne.
2. Pokrój jabłka na cienkie plasterki, najlepiej za pomocą mandoliny lub ostrym nożem. Grubość plasterków powinna wynosić około 2-3 mm.
3. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, cynamon, gałkę muszkatołową i sól (jeśli używasz).
4. Zanurz plasterki jabłek w marynacie, aby były równomiernie pokryte.
5. Rozłóż plasterki jabłek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby się nie stykały.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 100°C przez około 1-2 godziny, aż chipsy staną się chrupiące i lekko złote. Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości plasterków i mocy piekarnika.
7. Po upieczeniu chipsy jabłkowe odstaw do ostygnięcia na kratce.
8. Przechowuj chipsy w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu.
Wskazówki:
- Do przygotowania chipsów jabłkowych możesz użyć różnych odmian jabłek, w zależności od preferowanego smaku. Kwaśne odmiany, takie jak Granny Smith, nadają chipsom bardziej wyrazisty smak, podczas gdy słodkie odmiany, takie jak Gala, tworzą bardziej delikatne chipsy.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej słodkie chipsy, możesz dodać do marynaty odrobinę miodu lub syropu klonowego.
- Zamiast pieczenia, chipsy jabłkowe można suszyć w suszarce do owoców lub na słońcu. W tym przypadku czas suszenia będzie dłuższy.
- Chipsy jabłkowe można przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu przez około 2 tygodnie.
Wartości odżywcze:
Chipsy jabłkowe są bogate w błonnik, witaminy i minerały, takie jak witamina C, potas i żelazo. Są również niskokaloryczne i nie zawierają tłuszczów nasyconych.
Zastosowanie:
Chipsy jabłkowe to idealna przekąska do spożycia w ciągu dnia, ale można je również wykorzystać jako dodatek do deserów, jogurtów, sałatek lub owsianek.
Podsumowanie:
Przygotowanie chipsów jabłkowych w domu jest łatwe, szybkie i pozwala na pełną kontrolę nad składnikami. Są one zdrową i smaczną alternatywą dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się sam!
