Chleb z pieczonymi ziemniakami i rozmarynem – Przepis na wykonanie

Chleb z pieczonymi ziemniakami i rozmarynem – Przepis na wykonanie

Chleb z pieczonymi ziemniakami i rozmarynem to prawdziwy kulinarny skarb, który zachwyci każdego miłośnika domowego pieczenia. Połączenie chrupiącej skórki, miękkiego miąższu i aromatycznego rozmarynu tworzy niepowtarzalny smak i zapach, który przeniesie Cię do świata kulinarnych przyjemności. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki:

• 500 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 500 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka drożdży suchych
• 300 ml ciepłej wody
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

Pieczenie ziemniaków:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. W dużej misce wymieszaj ziemniaki, oliwę z oliwek, sól, pieprz i rozmaryn.
3. Rozłóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz przez około 30 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Wyjmij ziemniaki z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.

Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
2. Dodaj ciepłą wodę i miód i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Dodaj ostudzone ziemniaki i zagnieć ciasto przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przenieś ciasto do natłuszczonej miski, przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Pieczenie chleba:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i uformuj bochenek.
3. Umieść bochenek na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Piecz chleb przez około 40 minut, aż będzie złoty i chrupiący.
5. Wyjmij chleb z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce.

Wskazówki:

• Możesz dodać do ciasta inne zioła, takie jak tymianek, oregano lub bazylia.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, możesz spryskać chleb wodą przed pieczeniem.
• Chleb z pieczonymi ziemniakami i rozmarynem najlepiej smakuje świeży, ale można go przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Podsumowanie:

Chleb z pieczonymi ziemniakami i rozmarynem to doskonały wybór na domowe pieczenie. Ten prosty przepis pozwala stworzyć chleb o wyjątkowym smaku i aromacie, który zachwyci każdego. Połączenie chrupiącej skórki, miękkiego miąższu i aromatycznego rozmarynu tworzy niepowtarzalne doznania kulinarne. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!