Chlebek bananowy z bakaliami – Przepis na wykonanie
Chlebek bananowy to klasyczny wypiek, który zawsze smakuje doskonale. Jego wilgotna konsystencja i słodki smak sprawiają, że jest idealny na śniadanie, przekąskę lub deser. Dodatek bakalii, takich jak rodzynki, orzechy czy żurawina, dodaje chlebka bananowego dodatkowego smaku i wartości odżywczych. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na chlebek bananowy z bakaliami, który możesz przygotować w domu.
Składniki:
- 3 dojrzałe banany
- 1/2 szklanki masła, roztopionego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki bakalii (rodzynki, orzechy, żurawina)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza. Nasmaruj i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 23×33 cm.
2. W dużej misce rozgnieć banany widelcem. Dodaj roztopione masło, cukier, jajko i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
4. Dodaj bakalie do ciasta i delikatnie wymieszaj.
5. Przelej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piecz przez 50-60 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek wyjdzie czysty.
6. Po upieczeniu chlebek bananowy pozostaw w formie do ostygnięcia przez 10 minut, a następnie wyjmij go i ostudź całkowicie na kratce.
Wskazówki:
- Do chlebka bananowego możesz dodać inne bakalie, takie jak suszone śliwki, morele, orzechy włoskie, migdały lub pestki słonecznika.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta 1/2 szklanki posiekanych orzechów lub czekolady.
- Chlebek bananowy można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3-4 dni lub w zamrażarce do 3 miesięcy.
Wartości odżywcze:
Chlebek bananowy z bakaliami jest bogaty w witaminy, minerały i błonnik. Banany są dobrym źródłem potasu, witaminy B6 i witaminy C. Bakalie, takie jak rodzynki, orzechy i żurawina, są bogate w błonnik, żelazo, magnez i witaminy z grupy B.
Podsumowanie:
Chlebek bananowy z bakaliami to prosty i smaczny wypiek, który możesz przygotować w domu. Jest to doskonały wybór na śniadanie, przekąskę lub deser. Dodatek bakalii dodaje chlebka bananowego dodatkowego smaku i wartości odżywczych. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym i zdrowym wypiekiem!
