Ciasteczka pistacjowe motylki – Przepis na wykonanie

Ciasteczka pistacjowe motylki – Przepis na wykonanie

Ciasteczka pistacjowe motylki to prawdziwy rarytas dla miłośników delikatnych, kruchych ciasteczek z nutą orzechowego smaku. Ich nazwa pochodzi od charakterystycznego kształtu, który przypomina skrzydła motyla. Przygotowanie tych ciasteczek jest stosunkowo proste, a efekt końcowy zachwyci każdego. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na ciasteczka pistacjowe motylki, który pozwoli Ci stworzyć własne, domowe wypieki.

Składniki:

• 1 szklanka masła, w temperaturze pokojowej
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki posiekanych pistacji
• 1/4 szklanki cukru pudru do posypania

Przygotowanie:

1. W dużej misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia składników.

2. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta. Dodaj posiekane pistacje i dokładnie wymieszaj.

3. Z ciasta formuj małe kulki o średnicy około 2 cm. Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek o średnicy około 5 cm. Za pomocą noża lub wykrawacza do ciasteczek wytnij kształt motyla.

4. Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 10-12 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.

5. Po wyjęciu z piekarnika, odstaw ciasteczka do ostygnięcia. Posyp je cukrem pudrem przed podaniem.

Wskazówki:

• Aby ciasteczka były bardziej kruche, można dodać do ciasta 1/4 szklanki posiekanych migdałów.
• Zamiast cukru pudru do posypania, można użyć lukru lub polewy czekoladowej.
• Ciasteczka pistacjowe motylki można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około 3 dni.

Historia ciasteczek pistacjowych motylków:

Ciasteczka pistacjowe motylki to tradycyjne ciastko pochodzące z regionu śródziemnomorskiego. Ich historia sięga wieków wstecz, kiedy to pistacje były cennym składnikiem kulinarnym. Współczesna wersja ciasteczek pistacjowych motylków powstała w XIX wieku, kiedy to zaczęto używać masła i cukru do ich przygotowania. Od tego czasu ciasteczka te stały się popularnym przysmakiem na całym świecie.

Wartości odżywcze:

Ciasteczka pistacjowe motylki są bogate w zdrowe tłuszcze nienasycone, białko i błonnik. Pistacje są również dobrym źródłem witaminy E, magnezu i potasu. Jednakże, ciasteczka te są również bogate w cukier i kalorie, dlatego należy je spożywać z umiarem.

Podsumowanie:

Ciasteczka pistacjowe motylki to pyszne i łatwe do przygotowania ciastko, które zachwyci każdego. Ich delikatny smak i krucha konsystencja sprawiają, że są idealnym przysmakiem na każdą okazję. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się sam!