Ciasteczka półksiężyce z migdałami – Przepis na wykonanie
Ciasteczka półksiężyce z migdałami to klasyczny, polski przysmak, który zachwyca swoim smakiem i aromatem. Ich przygotowanie jest stosunkowo proste, a efekt końcowy zawsze zachwyca. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na te pyszne ciasteczka, a także podzielimy się kilkoma wskazówkami, które pomogą Ci uzyskać idealny rezultat.
Składniki:
- 250 g masła, w temperaturze pokojowej
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 100 g płatków migdałowych
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce ubij masło z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, mieszając do połączenia. Dodaj ekstrakt waniliowy i ponownie wymieszaj.
3. Z ciasta uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez około 30 minut.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
5. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 5 mm. Za pomocą foremek do ciasteczek wykrawaj półksiężyce. Na każdym półksiężycu umieść po jednym płatkach migdałowym.
6. Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia i piecz przez około 10-12 minut, aż lekko się zarumienią.
7. Po wyjęciu z piekarnika, odstaw ciasteczka do ostygnięcia na kratce. Posyp je cukrem pudrem przed podaniem.
Wskazówki:
- Aby ciasteczka były bardziej kruche, można dodać do ciasta 1-2 łyżki posiekanych orzechów.
- Zamiast płatków migdałowych można użyć innych orzechów, np. włoskich, laskowych lub pekanowych.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak waniliowy, dodaj do ciasta 1 łyżeczkę cukru waniliowego.
- Ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około 3 dni.
Podsumowanie:
Ciasteczka półksiężyce z migdałami to prosty i smaczny przepis, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Ich przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznymi, domowymi ciasteczkami.
