Ciasto czekoladowe ze śliwkami – Przepis na wykonanie
Ciasto czekoladowe ze śliwkami to klasyczny deser, który zachwyca smakiem i aromatem. Połączenie wilgotnego, czekoladowego ciasta z kwaskowatymi śliwkami tworzy idealną harmonię smakową. Przygotowanie tego ciasta jest stosunkowo proste, a efekt końcowy zawsze zachwyca. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na ciasto czekoladowe ze śliwkami, który pozwoli Ci stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 150 g masła
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki kakao
- 1/2 szklanki śliwek suszonych
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżka cukru waniliowego
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie śliwek
Zaczynamy od przygotowania śliwek. W garnuszku podgrzewamy wodę z cukrem waniliowym. Dodajemy śliwki i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut, aż zmiękną. Następnie odcedzamy śliwki i odstawiamy do ostygnięcia.
Krok 2: Przygotowanie ciasta
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem. W misce ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę i mieszamy dokładnie. Następnie dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Mieszamy do połączenia składników.
Krok 3: Pieczenie ciasta
Tortownicę o średnicy 24 cm smarujemy masłem i oprószamy mąką. Wlewamy ciasto do tortownicy i układamy na wierzchu ostudzone śliwki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut. Po upieczeniu ciasto studzimy w tortownicy.
Krok 4: Dekoracja
Po ostudzeniu ciasto możemy ozdobić według własnego uznania. Możemy posypać je cukrem pudrem, polać polewą czekoladową lub udekorować bitą śmietaną.
Wskazówki:
- Do ciasta można dodać ulubione przyprawy, np. cynamon, gałkę muszkatołową lub kardamon.
- Zamiast śliwek suszonych można użyć świeżych śliwek, które należy pokroić na mniejsze kawałki.
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Podsumowanie:
Ciasto czekoladowe ze śliwkami to prosty i pyszny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Połączenie wilgotnego, czekoladowego ciasta z kwaskowatymi śliwkami tworzy idealną harmonię smakową. Przygotowanie tego ciasta jest stosunkowo proste, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się sam!
