Ciasto gryczane z nektarynkami – Przepis na wykonanie
Ciasto gryczane z nektarynkami to połączenie zdrowych i pysznych składników, które zachwyci każdego smakosza. Gryka, bogata w błonnik i białko, nadaje ciastu lekkości i sycącego charakteru, a słodkie nektarynki dodają mu soczystości i aromatu. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
- 1 szklanka mąki gryczanej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 nektarynki, pokrojone w kostkę
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Nasmaruj i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 20×30 cm.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę gryczaną, cukier, olej, jajka, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj do połączenia składników.
3. Dodaj pokrojone nektarynki i orzechy włoskie (jeśli używasz) do ciasta i delikatnie wymieszaj.
4. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, lub do momentu, aż wierzch ciasta będzie złocisty i sprężysty.
5. Po upieczeniu ciasto ostudź w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je i ostudź całkowicie na kratce.
6. Podawaj ciasto gryczane z nektarynkami na ciepło lub na zimno, posypane cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Wskazówki:
- Zamiast nektarynek możesz użyć innych owoców, takich jak brzoskwinie, jabłka lub śliwki.
- Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wilgotne, dodaj do niego 1/4 szklanki jogurtu naturalnego.
- Ciasto gryczane z nektarynkami można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Wartości odżywcze:
Ciasto gryczane z nektarynkami to zdrowa i pożywna przekąska, bogata w błonnik, białko, witaminy i minerały. Gryka jest źródłem błonnika, który reguluje trawienie i obniża poziom cholesterolu. Nekarynki są bogate w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu. Orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na pracę mózgu i układu krążenia.
Podsumowanie:
Ciasto gryczane z nektarynkami to prosty i smaczny przepis, który zachwyci każdego smakosza. To połączenie zdrowych i pysznych składników, które dostarczy Ci energii i wartości odżywczych. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak smaczne i łatwe w przygotowaniu może być zdrowe ciasto.
