Ciasto jogurtowe, łaciate, z ananasem – Przepis na wykonanie
Ciasto jogurtowe, łaciate, z ananasem to prawdziwy klasyk wśród deserów. Jego lekka, puszysta konsystencja i orzeźwiający smak idealnie sprawdzają się zarówno na co dzień, jak i podczas specjalnych okazji. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste, a jego smak zachwyci każdego, nawet najbardziej wymagającego smakosza.
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 100 g masła, roztopionego i ostudzonego
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 puszka ananasa w kawałkach, odsączona
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Nasmaruj i oprósz mąką formę do ciasta o wymiarach 23×33 cm.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
3. W osobnej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj po jednym jajku, ubijając po każdym dodaniu.
4. Dodaj jogurt i ekstrakt waniliowy, mieszając do połączenia składników.
5. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
6. Dodaj odsączony ananas i posiekane orzechy włoskie (opcjonalnie). Delikatnie wymieszaj.
7. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 40-45 minut, lub do momentu, aż włożony do środka patyczek wyjdzie czysty.
8. Po upieczeniu ciasto ostudź w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je i ostudź całkowicie na kratce.
9. Przed podaniem ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.
Wskazówki:
- Zamiast ananasa można użyć innych owoców, np. brzoskwiń, wiśni, jagód.
- Do ciasta można dodać również inne dodatki, np. czekoladę, rodzynki, skórkę pomarańczową.
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Podsumowanie:
Ciasto jogurtowe, łaciate, z ananasem to prosty i smaczny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a jego smak jest niepowtarzalny. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!
