Ciasto jogurtowe z porzeczkami – Przepis na wykonanie
Ciasto jogurtowe z porzeczkami to prawdziwy klasyk wśród letnich wypieków. Lekkie, wilgotne i pełne smaku, idealnie komponuje się z kwaśnymi porzeczkami, tworząc harmonijną kompozycję smakową. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste, a efekt końcowy zawsze zachwyca. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na ciasto jogurtowe z porzeczkami, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez cały proces pieczenia.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka świeżych lub mrożonych porzeczek
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Nasmaruj i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 23×33 cm.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W osobnej misce ubij cukier z olejem, dodaj jajka, jogurt i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj dokładnie.
3. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby ciasto nie było zbyt twarde.
4. Dodaj porzeczki do ciasta i delikatnie wymieszaj. Przenieś ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30-35 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek wyjdzie czysty.
5. Po upieczeniu ciasto ostudź w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je i ostudź całkowicie na kratce.
6. Ciasto jogurtowe z porzeczkami można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową. Smacznego!
Wskazówki:
- Zamiast porzeczek można użyć innych owoców, np. malin, jagód, truskawek lub wiśni.
- Do ciasta można dodać 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub migdałów.
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Wartości odżywcze:
Ciasto jogurtowe z porzeczkami jest bogate w witaminy i minerały, w tym witaminę C, potas i błonnik. Jest to również dobre źródło białka i węglowodanów.
Podsumowanie:
Ciasto jogurtowe z porzeczkami to prosty i smaczny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Przygotowanie tego ciasta jest łatwe i szybkie, a efekt końcowy zawsze zachwyca. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym i zdrowym deserem!
