Ciasto szpinakowe z bakaliami – Przepis na wykonanie
Ciasto szpinakowe z bakaliami to pyszne i zdrowe danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Szpinak jest bogaty w witaminy i minerały, a bakalie dodają słodyczy i wartości odżywczych. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na ciasto szpinakowe z bakaliami, który możesz łatwo przygotować w domu.
Składniki:
- 250 g świeżego szpinaku
- 2 jajka
- 100 g masła
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki rodzynek
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/4 szklanki posiekanych migdałów
- 1/4 szklanki suszonych moreli
- 1/4 szklanki suszonych śliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Szpinak dokładnie umyj i osusz. Następnie posiekaj go drobno.
2. W misce roztrzep jajka z cukrem i solą. Dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
3. Do masy jajecznej dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników.
4. Dodaj posiekany szpinak, rodzynki, orzechy włoskie, migdały, morele, śliwki i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
5. Formę do pieczenia o wymiarach 24×30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto i rozprowadź równomiernie.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 40 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złote i suche w środku.
7. Po upieczeniu ciasto ostudź w formie, a następnie pokrój na kwadraty i podawaj.
Wskazówki:
- Do ciasta możesz dodać inne bakalie, np. żurawinę, figi, orzechy laskowe, czy pestki słonecznika.
- Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej wilgotne, możesz dodać do niego 1/4 szklanki mleka.
- Ciasto szpinakowe z bakaliami możesz przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Wartości odżywcze:
Ciasto szpinakowe z bakaliami jest bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina A, C, K, żelazo, magnez, potas i błonnik. Szpinak jest również dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Podsumowanie:
Ciasto szpinakowe z bakaliami to pyszne i zdrowe danie, które możesz łatwo przygotować w domu. Jest bogate w witaminy i minerały, a bakalie dodają mu słodyczy i wartości odżywczych. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak smaczne i zdrowe może być ciasto szpinakowe!
