Ciasto szpinakowo-bazyliowe z truskawkami i kremem – Przepis na wykonanie
Szukasz oryginalnego i pysznego przepisu na ciasto, które zachwyci Twoich gości? Zapraszam do odkrycia przepisu na ciasto szpinakowo-bazyliowe z truskawkami i kremem. To połączenie smaków i aromatów, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi słodkości.
Składniki:
Ciasto:
- 200 g szpinaku, świeżego lub mrożonego
- 100 g masła, roztopionego
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka posiekanej bazylii
Krem:
- 250 g mascarpone
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Dodatki:
- 250 g truskawek, pokrojonych w plasterki
- Menta, do dekoracji
Przygotowanie:
Ciasto:
- Szpinak dokładnie umyj i osusz. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i odciśnij z nadmiaru wody.
- W blenderze zmiksuj szpinak na gładką masę.
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj roztopione masło, jajka, zmiksowany szpinak i posiekaną bazylię. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Ciasto przełóż do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut, lub do momentu, aż ciasto będzie złote i suche w środku.
Krem:
- Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno.
- Dodaj mascarpone, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
Składanie ciasta:
- Ostudzone ciasto przekrój na pół.
- Na dolną część ciasta rozsmaruj krem.
- Ułóż na kremie pokrojone truskawki.
- Przykryj drugą częścią ciasta.
- Całość udekoruj pozostałym kremem i listkami mięty.
Wskazówki:
- Ciasto można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.
- Zamiast truskawek można użyć innych owoców, np. malin, jagód lub wiśni.
- Do kremu można dodać odrobinę soku z cytryny, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak.
Podsumowanie:
Ciasto szpinakowo-bazyliowe z truskawkami i kremem to doskonały wybór na każdą okazję. Połączenie słodkiego ciasta z wyrazistym smakiem szpinaku i bazylii, a także orzeźwiającymi truskawkami i delikatnym kremem, tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!
Uwagi
Pamiętaj, że powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
