Ciecierzyca a’la orzeszki – Przepis na wykonanie

Ciecierzyca a’la orzeszki – Przepis na wykonanie

Ciecierzyca a’la orzeszki to pyszne i zdrowe danie, które doskonale sprawdzi się jako przekąska, dodatek do sałatek lub jako samodzielne danie. Jest to również świetna alternatywa dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych, które często są bogate w tłuszcz i sól. Ciecierzyca a’la orzeszki są chrupiące, aromatyczne i pełne smaku, a ich przygotowanie jest niezwykle proste.

Składniki:

• 1 puszka (400 g) ciecierzycy, odsączona i przepłukana
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• Opcjonalnie: ulubione przyprawy, np. oregano, tymianek, rozmaryn

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
2. W misce wymieszaj ciecierzycę z oliwą z oliwek, papryką słodką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
3. Dodaj opcjonalnie ulubione przyprawy.
4. Rozłóż ciecierzycę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz przez 20-25 minut, aż ciecierzyca będzie chrupiąca i lekko złocista.
6. Wyjmij ciecierzycę z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
7. Smacznego!

Wskazówki:

• Aby uzyskać bardziej chrupiące ciecierzycę, możesz ją przed pieczeniem wysuszyć na ręczniku papierowym.
• Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, aby stworzyć własne unikalne smaki.
• Ciecierzycę a’la orzeszki można przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez kilka dni.

Wartości odżywcze:

Ciecierzyca jest bogatym źródłem białka, błonnika, żelaza, magnezu i witamin z grupy B. Jest również niskokaloryczna i zawiera niewielkie ilości tłuszczu. Regularne spożywanie ciecierzycy może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu, zmniejszeniu ryzyka chorób serca i poprawie trawienia.

Zastosowanie:

Ciecierzyca a’la orzeszki to wszechstronne danie, które można wykorzystać na wiele sposobów. Można je podawać jako przekąskę, dodatek do sałatek, zup, gulaszów, a także jako samodzielne danie. Ciecierzyca a’la orzeszki doskonale komponują się z różnymi sosami, np. hummusem, salsą, a także z warzywami, np. pomidorami, ogórkami, papryką.

Podsumowanie:

Ciecierzyca a’la orzeszki to zdrowa, smaczna i łatwa w przygotowaniu przekąska, która z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych, a jej wartości odżywcze czynią ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Eksperymentuj z różnymi przyprawami i stwórz własne unikalne smaki!