Deser budyniowy z persymoną – Przepis na wykonanie
Persymona, znana również jako kaki, to owoc o słodkim, lekko miodowym smaku, który staje się coraz bardziej popularny w Polsce. Jej aksamitna konsystencja i bogactwo witamin sprawiają, że jest idealnym składnikiem wielu deserów. W tym artykule przedstawiamy przepis na pyszny deser budyniowy z persymoną, który zachwyci każdego smakosza.
Składniki:
- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 2 dojrzałe persymony
- 1 łyżka masła
- Opcjonalnie: wanilia, cynamon
Przygotowanie:
1. Persymony dokładnie umyj i obierz ze skórki. Usuń pestki i pokrój w drobną kostkę.
2. W rondelku rozpuść masło. Dodaj pokrojone persymony i duś na małym ogniu przez około 5 minut, aż zmiękną.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko, cukier, mąkę ziemniaczaną i jajka. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
4. Dodaj mieszankę mleczną do duszonych persymonów i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
5. Zdejmij budyń z ognia i dodaj do niego wanilię lub cynamon (opcjonalnie).
6. Przelej budyń do miseczek i odstaw do ostygnięcia.
7. Podawaj deser budyniowy z persymoną na ciepło lub na zimno, ozdobiony np. bitą śmietaną lub świeżymi owocami.
Wskazówki:
- Do przygotowania deseru najlepiej użyć dojrzałych persymonów, które są miękkie i słodkie.
- Jeśli budyń jest zbyt gęsty, można dodać do niego trochę mleka.
- Deser budyniowy z persymoną można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Wartości odżywcze:
Deser budyniowy z persymoną jest bogaty w witaminy A, C i K, a także w błonnik i minerały, takie jak potas, magnez i wapń. Persymony są również niskokaloryczne i zawierają niewielkie ilości tłuszczu.
Persymona – owoc o wielu walorach:
Persymona to owoc o wielu walorach zdrowotnych. Jest bogata w przeciwutleniacze, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Zawiera również witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu. Persymona jest również dobrym źródłem błonnika, który reguluje trawienie i obniża poziom cholesterolu.
Podsumowanie:
Deser budyniowy z persymoną to prosty i smaczny sposób na wykorzystanie tego pysznego i zdrowego owocu. Jest to idealny deser dla osób, które cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się sam!
