Deser gruszkowy pod pierzynką – Przepis na wykonanie
Deser gruszkowy pod pierzynką to klasyczny polski deser, który zachwyca smakiem i prostotą wykonania. Delikatne gruszki w sosie cynamonowym, ukryte pod puszystą pierzynką z ciasta, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten deser doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na deser gruszkowy pod pierzynką, który pozwoli Ci przygotować go w domu.
Składniki:
- 4 duże gruszki
- 100 g masła
- 100 g cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki wody
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki pszennej
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie gruszek
Gruszki obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. W garnku rozpuść masło, dodaj cukier, mąkę i cynamon. Całość dokładnie wymieszaj i dodaj wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj gruszki. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż gruszki będą miękkie.
Krok 2: Przygotowanie ciasta
W misce roztrzep jajko z mlekiem. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Krok 3: Pieczenie deseru
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Na dno naczynia wyłóż gruszki w sosie. Na wierzch wyłóż ciasto. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż ciasto będzie złote i puszyste.
Krok 4: Podanie deseru
Po upieczeniu deser gruszkowy pod pierzynką pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem posyp go cukrem pudrem. Deser najlepiej smakuje na ciepło, ale można go również podawać na zimno.
Wariacje na temat deseru gruszkowego pod pierzynką
Deser gruszkowy pod pierzynką to przepis, który można modyfikować wedle własnych upodobań. Oto kilka pomysłów na wariacje:
- Zamiast gruszek można użyć innych owoców, np. jabłek, śliwek, wiśni.
- Do ciasta można dodać rodzynki, orzechy lub inne ulubione dodatki.
- Zamiast cynamonu można użyć innych przypraw, np. gałki muszkatołowej, imbiru lub kardamonu.
- Deser można polać polewą czekoladową lub bitą śmietaną.
Podsumowanie
Deser gruszkowy pod pierzynką to prosty i smaczny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy jest zawsze zachwycający. Spróbuj przygotować ten deser w domu i przekonaj się sam, jak pyszny może być!
