Dorsz na boczniakach, z orzechami i marchewką – Przepis na wykonanie
Dorsz na boczniakach, z orzechami i marchewką to danie, które zachwyci każdego miłośnika ryb i zdrowych posiłków. Połączenie delikatnego dorsza z aromatycznymi boczniakami, chrupiącymi orzechami i słodką marchewką tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie pełen smaku i wartości odżywczych.
Składniki:
- 4 filety dorsza (około 500 g)
- 250 g boczniaków
- 1 duża marchewka
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Filety dorsza umyj i osusz. Dopraw solą i pieprzem.
2. Boczniaki oczyść, pokrój w cienkie plasterki i podsmaż na oliwie z oliwek przez około 5 minut, aż zmiękną.
3. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Dodaj do boczniaków i smaż przez kolejne 3 minuty.
4. Wymieszaj boczniaki z marchewką z posiekanymi orzechami włoskimi, sokiem z cytryny i tymiankiem.
5. Na patelni rozgrzej pozostałą oliwę z oliwek. Ułóż na niej filety dorsza i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złote i miękkie.
6. Podawaj dorsza na boczniakach, z orzechami i marchewką. Możesz udekorować danie świeżą natką pietruszki lub listkami bazylii.
Wskazówki:
- Zamiast orzechów włoskich możesz użyć innych orzechów, np. migdałów, orzechów laskowych lub pekanów.
- Do smażenia dorsza możesz użyć również masła klarowanego lub oleju kokosowego.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do dania odrobinę czosnku lub cebuli.
- Dorsz na boczniakach, z orzechami i marchewką doskonale smakuje z ryżem, kaszą lub ziemniakami.
Wartości odżywcze:
Dorsz na boczniakach, z orzechami i marchewką to danie bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik, witaminy i minerały. Jest to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i chcących dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Podsumowanie:
Dorsz na boczniakach, z orzechami i marchewką to prosty, smaczny i zdrowy przepis, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Połączenie delikatnego dorsza z aromatycznymi boczniakami, chrupiącymi orzechami i słodką marchewką tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia. To danie jest bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik, witaminy i minerały, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie.
