Dynia makaronowa pieczona z kurczakiem i pomidorami – Przepis na wykonanie
Dynia makaronowa, znana również jako dynia spaghetti, to niezwykły warzywny przysmak, który zachwyca swoim delikatnym smakiem i miękką konsystencją. Jej nietypowy kształt i struktura przypominają makaron, co czyni ją idealnym składnikiem do przygotowania pysznych i oryginalnych dań. W tym artykule przedstawimy przepis na dynie makaronową pieczoną z kurczakiem i pomidorami, który zachwyci każdego miłośnika zdrowej i smacznej kuchni.
Składniki:
- 1 średnia dynia makaronowa
- 4 udka z kurczaka
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 400 g pomidorów krojonych w puszce
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Dynie makaronową umyj, osusz i przekrój na pół wzdłuż. Usuń nasiona i włókna za pomocą łyżki. Posmaruj wnętrze dyni oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj udka z kurczaka i smaż na złoty kolor z obu stron. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
3. Dodaj pomidory krojone w puszce, bulion drobiowy, oregano, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż sos zgęstnieje.
4. Napełnij każdą połówkę dyni makaronowej przygotowanym sosem z kurczakiem. Ułóż dynię na blasze do pieczenia i piecz przez 45-60 minut, aż dynia zmięknie, a kurczak będzie dobrze ugotowany.
5. Przed podaniem posyp danie świeżą bazylią.
Wskazówki:
- Zamiast udka z kurczaka możesz użyć innych części kurczaka, np. piersi lub skrzydełek.
- Do sosu możesz dodać inne przyprawy, np. rozmaryn, tymianek lub bazylię.
- Dynia makaronowa może być również pieczona z innymi warzywami, np. cukinią, papryką lub bakłażanem.
- Danie można podawać na ciepło lub na zimno.
Wartości odżywcze:
Dynia makaronowa jest bogata w witaminy A, C i E, a także w błonnik, potas i magnez. Kurczak jest dobrym źródłem białka, a pomidory są bogate w likopen, który ma działanie przeciwutleniające.
Podsumowanie:
Dynia makaronowa pieczona z kurczakiem i pomidorami to pyszne i zdrowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Jest łatwe w przygotowaniu i pełne smaku. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!
