Dynia w sosie satay – Przepis na wykonanie

Dynia w sosie satay – Przepis na wykonanie

Dynia w sosie satay to danie, które łączy w sobie słodki smak dyni z pikantnym i orzechowym smakiem sosu satay. Jest to idealne danie na obiad lub kolację, a także świetna przekąska. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na dynie w sosie satay, który możesz łatwo przygotować w domu.

Składniki:

• 1 kg dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 1 łyżka pasty curry
• 1/2 szklanki mleka kokosowego
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1/4 szklanki posiekanej kolendry
• 1/4 szklanki prażonych orzeszków ziemnych

Przygotowanie:

1. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.

2. Dodaj pastę curry i smaż przez 1 minutę, aż zapachnie.

3. Dodaj mleko kokosowe, wodę, sos sojowy, cukier, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.

4. Dodaj dynie i gotuj przez 10 minut, aż będzie miękka.

5. Posyp posiekaną kolendrą i prażonymi orzeszkami ziemnymi przed podaniem.

Wskazówki:

• Możesz użyć dowolnego rodzaju dyni, ale najlepiej smakuje dynia piżmowa lub dynia Hokkaido.
• Jeśli lubisz pikantne smaki, możesz dodać więcej pasty curry.
• Możesz również dodać do sosu satay inne składniki, takie jak imbir, chili lub kumin.
• Dynia w sosie satay smakuje najlepiej podana na ciepło, ale można ją również przechowywać w lodówce do 3 dni.

Korzyści zdrowotne z dyni:

Dynia jest bogata w witaminy A, C i E, a także w minerały, takie jak potas, magnez i żelazo. Jest również dobrym źródłem błonnika, który pomaga w trawieniu i reguluje poziom cukru we krwi. Dynia ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą pomóc w ochronie organizmu przed chorobami.

Korzyści zdrowotne z sosu satay:

Sos satay jest bogaty w białko i zdrowe tłuszcze. Zawiera również witaminy i minerały, takie jak witamina E, magnez i cynk. Sos satay może pomóc w zwiększeniu energii i poprawie nastroju.

Podsumowanie:

Dynia w sosie satay to pyszne i zdrowe danie, które możesz łatwo przygotować w domu. Jest to idealne danie na obiad lub kolację, a także świetna przekąska. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam!

Uwagi

Pamiętaj, że powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.