Dżem truskawkowo-czereśniowy z migdałami – Przepis na wykonanie
Lato to czas na pyszne owoce, a co może być lepszego niż domowy dżem? Dzisiaj przygotujemy wyjątkowy dżem truskawkowo-czereśniowy z dodatkiem migdałów, który zachwyci Was swoim smakiem i aromatem. Ten przepis jest prosty i szybki, a efekt końcowy jest naprawdę wyjątkowy.
Składniki:
- 1 kg truskawek
- 1 kg czereśni
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki wody
- 1/4 szklanki płatków migdałowych
- Sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie:
1. Truskawki i czereśnie dokładnie umyj i osusz. Usuń szypułki z czereśni. Truskawki pokrój na mniejsze kawałki, a czereśnie przekrój na pół lub na ćwiartki, w zależności od wielkości.
2. W garnku o grubym dnie wymieszaj cukier z wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści i syrop zgęstnieje.
3. Dodaj truskawki i czereśnie do syropu i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu. Owoce powinny zmiękczyć i puścić sok.
4. Dodaj płatki migdałowe i sok z cytryny. Gotuj jeszcze przez 5 minut, mieszając.
5. Gorący dżem przełóż do wysterylizowanych słoików, zakręć szczelnie i odstaw do wystudzenia.
Wskazówki:
- Do dżemu można dodać również inne przyprawy, np. wanilię, cynamon lub kardamon.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej gładką konsystencję, możesz zmiksować dżem po ugotowaniu.
- Dżem truskawkowo-czereśniowy z migdałami doskonale smakuje na chlebie, naleśnikach, gofrach, a także jako dodatek do jogurtu lub lodów.
Przechowywanie:
Dżem truskawkowo-czereśniowy z migdałami przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu. W lodówce może być przechowywany do 3 miesięcy.
Wartości odżywcze:
Dżem truskawkowo-czereśniowy z migdałami jest bogaty w witaminy, minerały i błonnik. Truskawki i czereśnie są źródłem witaminy C, potasu i kwasu foliowego. Migdały są bogate w witaminę E, magnez i cynk.
Podsumowanie:
Domowy dżem truskawkowo-czereśniowy z migdałami to pyszne i zdrowe przysmak, które można przygotować w domu w prosty i szybki sposób. Ten przepis jest idealny dla wszystkich, którzy cenią sobie naturalne smaki i zdrowe odżywianie.
