Dżem truskawkowy z jagodami goji – Przepis na wykonanie
Dżem truskawkowy z jagodami goji to połączenie słodkiego smaku truskawek z lekko kwaskowatym i lekko gorzkawym smakiem jagód goji. To połączenie tworzy wyjątkowy smak, który zachwyci każdego miłośnika domowych przetworów. Dżem ten jest nie tylko pyszny, ale także bogaty w witaminy i minerały, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do śniadań, deserów i przekąsek.
Składniki:
- 1 kg świeżych truskawek
- 200 g jagód goji
- 1 szklanka cukru
- Sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
1. Truskawki dokładnie umyj i usuń szypułki. Pokrój je na mniejsze kawałki.
2. Jagody goji przepłucz pod zimną wodą.
3. W garnku o grubym dnie umieść truskawki, jagody goji, cukier i sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, aż truskawki puszczą sok i dżem zgęstnieje.
4. Gorący dżem przełóż do wysterylizowanych słoików, zakręć szczelnie i odstaw do wystudzenia.
Dżem truskawkowy z jagodami goji można przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu przez kilka miesięcy.
Właściwości zdrowotne:
Truskawki są bogate w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu. Zawierają również błonnik, który reguluje trawienie i obniża poziom cholesterolu. Jagody goji są bogate w antyoksydanty, które chronią komórki przed uszkodzeniem. Zawierają również witaminy A, B i C, a także minerały, takie jak żelazo, cynk i magnez.
Zastosowanie:
Dżem truskawkowy z jagodami goji można wykorzystać na wiele sposobów. Doskonale smakuje na chlebie, tostach, naleśnikach, gofrach i jogurtach. Można go również dodać do ciast, ciasteczek i innych deserów.
Wskazówki:
- Aby dżem był bardziej gęsty, można dodać do niego łyżkę żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości wody.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak jagód goji, możesz dodać ich więcej.
- Dżem truskawkowy z jagodami goji można również przygotować z mrożonych truskawek.
Podsumowanie:
Dżem truskawkowy z jagodami goji to pyszny i zdrowy dodatek do codziennej diety. Jest łatwy w przygotowaniu i można go przechowywać przez długi czas. Dzięki połączeniu słodkiego smaku truskawek z lekko kwaskowatym i lekko gorzkawym smakiem jagód goji, dżem ten zachwyci każdego miłośnika domowych przetworów.
