Filet z kurczaka z kurkami – Przepis na wykonanie
Filet z kurczaka z kurkami to danie, które zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaków. Delikatne mięso kurczaka doskonale komponuje się z aromatycznymi kurkami, tworząc prawdziwą ucztę dla podniebienia. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na to danie, który pozwoli Ci stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 250 g świeżych kurek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/4 szklanki śmietanki 30%
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie kurek
Kurki dokładnie oczyść, usuwając wszelkie zanieczyszczenia. Następnie umyj je pod bieżącą wodą i osusz. Jeśli kurki są duże, pokrój je na mniejsze kawałki.
Krok 2: Przygotowanie kurczaka
Filety z kurczaka umyj i osusz. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Na patelni rozgrzej masło i obsmaż kurczaka z obu stron na złoty kolor. Następnie przełóż kurczaka na talerz i odstaw.
Krok 3: Duszenie kurek
Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zmięknie. Następnie dodaj kurki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną. Podlej białym winem i duś pod przykryciem przez około 10 minut.
Krok 4: Dodanie śmietanki
Po 10 minutach duszenia dodaj śmietankę i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 5: Podanie
Do sosu z kurkami dodaj kurczaka i podgrzewaj przez kilka minut, aż kurczak będzie dobrze rozgrzany. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. z ryżem, ziemniakami lub kaszą. Posyp świeżą natką pietruszki przed podaniem.
Wskazówki:
- Do sosu można dodać odrobinę soku z cytryny, aby nadać mu bardziej wyrazisty smak.
- Zamiast białego wina można użyć bulionu drobiowego.
- Jeśli nie masz kurek, możesz zastąpić je innymi grzybami, np. pieczarkami lub borowikami.
Podsumowanie:
Filet z kurczaka z kurkami to danie, które zachwyci każdego miłośnika kuchni. Prosty przepis i bogactwo smaków sprawiają, że jest to idealne rozwiązanie na szybki i smaczny obiad. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak pyszne może być to danie!
Uwagi
Pamiętaj, że powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
