Filet z kurczaka z salsą truskawkową – Przepis na wykonanie
Filet z kurczaka to klasyczne danie, które można przygotować na wiele sposobów. W połączeniu z salsą truskawkową, uzyskujemy lekkie i orzeźwiające danie, idealne na ciepłe dni. Salsa truskawkowa dodaje do kurczaka słodko-kwaśny smak, który doskonale komponuje się z delikatnym mięsem. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na filet z kurczaka z salsą truskawkową, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez proces przygotowania tego pysznego dania.
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki tymianku
Salsa truskawkowa:
- 250 g truskawek, pokrojonych w kostkę
- 1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
Przygotowanie:
Filet z kurczaka:
- Filety z kurczaka umyj i osusz. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę słodką, oregano i tymianek.
- Filety z kurczaka zanurz w marynacie i odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj filety z kurczaka. Smaż przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będą złote i miękkie.
- Po usmażeniu, odstaw filety z kurczaka na bok.
Salsa truskawkowa:
- W misce wymieszaj truskawki, czerwoną cebulę, kolendrę, sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Podanie:
- Na talerzu ułóż usmażone filety z kurczaka.
- Na wierzch filetu z kurczaka dodaj salsę truskawkową.
- Danie możesz ozdobić listkami świeżej mięty lub bazylii.
Wskazówki:
- Jeśli chcesz, możesz dodać do salsy truskawkowej odrobinę chili w proszku, aby nadać jej pikantny smak.
- Zamiast filetu z kurczaka, możesz użyć innych rodzajów mięsa, np. indyka lub łososia.
- Salsa truskawkowa doskonale komponuje się z ryżem, ziemniakami lub sałatką.
Podsumowanie:
Filet z kurczaka z salsą truskawkową to szybkie i łatwe danie, które zachwyci każdego. Słodko-kwaśny smak salsy truskawkowej doskonale komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka, tworząc harmonijne połączenie smaków. Ten przepis jest idealny na ciepłe dni, kiedy szukasz lekkiego i orzeźwiającego dania. Spróbuj go już dziś i przekonaj się sam!
