Filety nadziewane serem – Przepis na wykonanie

Filety nadziewane serem – Przepis na wykonanie

Filety nadziewane serem to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealne na obiad, kolację lub imprezę. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na pyszne filety nadziewane serem, a także podpowiemy, jak je urozmaicić i z czym najlepiej je podawać.

Składniki:

• 4 filety z kurczaka lub indyka
• 200 g sera żółtego (np. cheddar, gouda)
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 szklanka bulionu drobiowego
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Filety z kurczaka lub indyka dokładnie umyj i osusz. Rozbij je lekko tłuczkiem do mięsa, aby były cieńsze i łatwiej się nadziewały.

2. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.

3. Na patelni rozpuść masło. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na małym ogniu przez około 5 minut, aż cebula zmięknie.

4. Ser żółty zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

5. W misce wymieszaj podsmażoną cebulę z czosnkiem, startym serem i mąką pszenną. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

6. Na każdym filecie rozłóż równomiernie przygotowaną masę serową. Zwiń filety w rulon i zabezpiecz wykałaczkami.

7. Na patelni rozgrzej pozostałe masło. Wrzuć zrolowane filety i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż się zarumienią.

8. Do patelni wlej bulion drobiowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i duś filety pod przykryciem przez około 15 minut, aż będą miękkie.

9. Po upieczeniu usuń wykałaczki. Filety nadziewane serem podawaj gorące, posypane świeżą pietruszką (opcjonalnie).

Wariacje na temat:

Filety nadziewane serem można urozmaicić na wiele sposobów. Oto kilka przykładów:

• Zamiast sera żółtego można użyć sera pleśniowego, np. brie lub camembert.
• Do nadzienia można dodać suszone pomidory, szpinak, pieczarki lub inne ulubione warzywa.
• Filety można panierować w bułce tartej lub płatkach kukurydzianych przed smażeniem.
• Zamiast smażyć na patelni, filety można piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 20 minut.

Z czym podawać filety nadziewane serem?

Filety nadziewane serem doskonale smakują z różnymi dodatkami. Oto kilka propozycji:

• Ziemniaki puree
• Ryż
• Kasza
• Sałatka z warzyw
• Sos grzybowy
• Sos śmietanowy

Podsumowanie:

Filety nadziewane serem to proste i smaczne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Wystarczy odrobina kreatywności, aby stworzyć własną wersję tego klasycznego przepisu. Smacznego!