Francuskie ciastka leniwe z jabłkami – Przepis na wykonanie

Francuskie ciastka leniwe z jabłkami to prosty i pyszny deser, który zachwyci każdego. Ich przygotowanie nie wymaga wiele czasu i wysiłku, a efekt końcowy jest naprawdę wyjątkowy. Delikatne ciastka o lekko chrupiącej skórce i miękkim środku, wypełnione słodkimi i soczystymi jabłkami, to prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na te pyszne ciastka, a także podpowiemy, jak je urozmaicić i nadać im niepowtarzalny charakter.

Składniki:

250 g mąki pszennej
100 g masła
1 jajko
50 g cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 jabłka (np. Gala, Golden Delicious)
cynamon (do smaku)
cukier waniliowy (do smaku)

Przygotowanie:

1. Masło pokrój w kostkę i rozpuść w rondelku na małym ogniu. Odstaw do ostygnięcia.

2. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i sól. Dodaj roztopione masło i jajko. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj 1-2 łyżki zimnej wody.

3. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Posyp je cynamonem i cukrem waniliowym.

4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.

5. Z ciasta uformuj kulki o średnicy około 3 cm. Każdą kulkę rozwałkuj na cienki placek i nałóż na niego plasterki jabłek. Złóż placek na pół i uformuj półksiężyc.

6. Ułóż ciastka na blasze i piecz przez około 15-20 minut, aż będą złocistobrązowe.

7. Po upieczeniu ciastka odstaw do ostygnięcia na kratce.

Wariacje na temat ciastka:

Francuskie ciastka leniwe z jabłkami to doskonała baza do eksperymentowania. Możesz je urozmaicić na wiele sposobów, dodając:

Rodzynki lub suszone śliwki
Orzechy włoskie lub migdały
Kruszonkę z masła, mąki i cukru
Polewę czekoladową
Krem z mascarpone

Ciekawostki:

Francuskie ciastka leniwe z jabłkami to tradycyjny deser, który pochodzi z regionu Lotaryngii we Francji. Ich nazwa „leniwe” pochodzi od łatwości i szybkości ich przygotowania. W Polsce ciastka te są znane również jako „półksiężyce” lub „jabłeczniki”.

Podsumowanie:

Francuskie ciastka leniwe z jabłkami to prosty i pyszny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Ich przygotowanie nie wymaga wiele czasu i wysiłku, a efekt końcowy jest naprawdę wyjątkowy. Możesz je urozmaicić na wiele sposobów, dodając różne składniki i tworząc własne wariacje na temat tego klasycznego przepisu. Smacznego!