Frużelina wiśniowa – Przepis na wykonanie
Frużelina wiśniowa to pyszne i łatwe do przygotowania słodkie danie, które doskonale sprawdzi się jako dodatek do naleśników, gofrów, lodów, a także jako samodzielny deser. Jej intensywny smak i piękny, rubinowy kolor zachwycą każdego. W tym artykule przedstawimy Ci prosty przepis na domową frużelinę wiśniową, który pozwoli Ci cieszyć się jej smakiem w każdej chwili.
Składniki:
- 1 kg świeżych wiśni (lub mrożonych)
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 opakowanie żelatyny (10 g)
- 1/2 szklanki wody
Przygotowanie:
1. Wiśnie dokładnie umyj i usuń pestki. Jeśli używasz mrożonych wiśni, rozmroź je przed użyciem.
2. W garnku umieść wiśnie, cukier i sok z cytryny. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, mieszając od czasu do czasu, aż wiśnie puszczą sok i cukier się rozpuści.
3. W międzyczasie przygotuj żelatynę. Wymieszaj ją z 1/2 szklanki zimnej wody i odstaw na około 5 minut, aby napęczniała.
4. Po 15 minutach gotowania wiśni, zdejmij garnek z ognia i zmiksuj wiśnie blenderem na gładką masę. Przecedź masę przez sito, aby usunąć pestki i skórki.
5. Rozpuść żelatynę w kąpieli wodnej, mieszając do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj rozpuszczoną żelatynę do wiśniowej masy i dokładnie wymieszaj.
6. Przelej frużelinę do wysterylizowanych słoików i odstaw do ostygnięcia. Po ostygnięciu przechowuj frużelinę w lodówce.
Wskazówki:
- Do frużeliny możesz dodać odrobinę likieru wiśniowego lub rumu, aby nadać jej bardziej wyrazisty smak.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej gęstą frużelinę, dodaj do niej więcej żelatyny.
- Frużelinę wiśniową możesz przechowywać w lodówce przez około 2 tygodnie.
Zastosowanie:
Frużelina wiśniowa to doskonały dodatek do wielu dań. Możesz ją podawać:
- Na naleśnikach i gofrach
- Do lodów
- Jako nadzienie do ciast i ciasteczek
- Jako samodzielny deser
Podsumowanie:
Domowa frużelina wiśniowa to prosty i smaczny deser, który możesz przygotować w domu w krótkim czasie. Jej intensywny smak i piękny kolor zachwycą każdego. Spróbuj naszego przepisu i ciesz się pysznym, domowym przysmakiem!
Uwagi
Pamiętaj, że powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
