Galuszki pomidorowe – Przepis na wykonanie

Galuszki pomidorowe – Przepis na wykonanie

Galuszki pomidorowe to danie, które doskonale sprawdza się zarówno na obiad, jak i na kolację. Są sycące, smaczne i łatwe do przygotowania. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na pyszne galuszki pomidorowe, który możesz wykorzystać do stworzenia własnej kulinarnej uczty.

Składniki:

• 500 g ziemniaków
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 puszki krojonych pomidorów
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża pietruszka do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Krok 1: Ziemniaki

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Gotuj je w osolonej wodzie do miękkości (około 15-20 minut). Odcedź i odstaw do ostygnięcia.

Krok 2: Sos pomidorowy

W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy. Cebulę obierz i posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę, dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zmięknie. Dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, tymianek, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aby sos zgęstniał.

Krok 3: Galuszki

Ostudzone ziemniaki rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków. Dodaj do nich 1 łyżkę masła i dokładnie wymieszaj. Z masy ziemniaczanej formuj małe kulki – galuszki.

Krok 4: Pieczenie

W naczyniu żaroodpornym rozgrzej sos pomidorowy. Dodaj do niego galuszki i dokładnie wymieszaj. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut, aż galuszki się zarumienią.

Krok 5: Podanie

Gotowe galuszki pomidorowe podawaj ciepłe, posypane świeżą pietruszką.

Wariacje:

Galuszki pomidorowe można wzbogacić o różne dodatki, np.:

• Pieczarki pokrojone w plasterki
• Paprykę czerwoną pokrojoną w kostkę
• Kiełbasę pokrojoną w plasterki
• Ser mozzarella pokrojony w kostkę
• Świeże zioła, np. bazylię, rozmaryn

Wskazówki:

• Aby galuszki były bardziej puszyste, można dodać do nich jedno jajko.
• Jeśli sos pomidorowy jest zbyt gęsty, można dodać do niego trochę wody.
• Galuszki pomidorowe można również przygotować w wersji wegetariańskiej, pomijając kiełbasę.

Podsumowanie:

Galuszki pomidorowe to proste i smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Można je przygotować na wiele sposobów, dodając różne składniki i przyprawy. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się, jak łatwo i szybko można stworzyć pyszne i sycące danie.

Uwagi

Pamiętaj, że powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.