Gęsie Uda Wolno Pieczone z Rozmarynem, Czosnkiem i Wędzoną Papryką – Przepis na Wykonanie
Gęsie uda to prawdziwy przysmak, który zachwyca swoim bogatym smakiem i soczystą konsystencją. Pieczone w niskiej temperaturze, z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw, stają się prawdziwą ucztą dla podniebienia. W tym artykule przedstawiamy przepis na gęsie uda wolno pieczone z rozmarynem, czosnkiem i wędzoną papryką, który zachwyci Cię swoją prostotą i smakiem.
Składniki:
- 4 gęsie uda
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/4 szklanki wody
Przygotowanie:
1. Gęsie uda dokładnie umyj i osusz. W naczyniu wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, rozmaryn, czosnek i wędzoną paprykę.
2. Gęsie uda natrzyj przygotowaną marynatą i umieść w naczyniu żaroodpornym. Dodaj 1/4 szklanki wody.
3. Naczynie przykryj folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 160 stopni Celsjusza. Piecz przez 2 godziny.
4. Po 2 godzinach zdejmij folię aluminiową i piecz przez kolejne 30 minut, aż gęsie uda będą złocisto-brązowe i miękkie.
5. Podawaj gęsie uda z ulubionymi dodatkami, np. ziemniakami pieczonymi, kaszą jaglaną lub surówką.
Wskazówki:
- Gęsie uda można piec w całości lub pokroić na mniejsze kawałki.
- Do marynaty można dodać inne przyprawy, np. tymianek, oregano, majeranek.
- Jeśli gęsie uda są zbyt suche, można dodać do naczynia więcej wody.
- Gęsie uda można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Dlaczego warto jeść gęsie mięso?
Gęsie mięso jest bogate w białko, żelazo, witaminy z grupy B i cynk. Jest również niskokaloryczne i zawiera niewielką ilość tłuszczu. Gęsie mięso jest łatwe w trawieniu i ma niski indeks glikemiczny, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie.
Gęsie uda – kulinarne inspiracje:
Gęsie uda to wszechstronne mięso, które można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych potraw. Oto kilka przykładów:
- Gęsie uda z sosem żurawinowym
- Gęsie uda z kaszą gryczaną i grzybami
- Gęsie uda w sosie śmietanowym z grzybami
- Gęsie uda z warzywami w piekarniku
- Gęsie uda w sosie winnym
Podsumowanie:
Gęsie uda wolno pieczone z rozmarynem, czosnkiem i wędzoną papryką to prosty i smaczny przepis, który zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia. Gęsie mięso jest bogate w wartości odżywcze i stanowi doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak pyszne może być gęsie mięso!
