Granita kawowa – Przepis na wykonanie
Granita kawowa to orzeźwiający i aromatyczny deser, który doskonale sprawdzi się w upalne dni. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika kawy. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na granita kawową, który pozwoli Ci stworzyć własną, pyszną wersję tego deseru.
Składniki:
- 2 szklanki silnej kawy (najlepiej espresso lub mocna kawa parzona)
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki wody
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. W małym garnku wymieszaj cukier z wodą. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści i syrop będzie klarowny.
2. Zdejmij syrop z ognia i dodaj do niego kawę. Dokładnie wymieszaj.
3. Jeśli chcesz, dodaj do kawy ekstrakt waniliowy. Wymieszaj ponownie.
4. Przenieś kawę do płaskiego naczynia, najlepiej metalowego lub szklanego. Wstaw do zamrażarki na około 2 godziny, co jakiś czas mieszając widelcem, aby zapobiec zamarznięciu w jedną, twardą masę.
5. Po 2 godzinach wyjmij granita z zamrażarki i ponownie wymieszaj widelcem. Powinna być lekko zmrożona, ale nadal miękka.
6. Wstaw granita z powrotem do zamrażarki na kolejne 2 godziny, mieszając co godzinę widelcem.
7. Po 4 godzinach granita kawowa powinna być gotowa. Przed podaniem możesz ją posypać kakao, wiórkami kokosowymi lub innymi ulubionymi dodatkami.
Wskazówki:
- Do przygotowania granita kawowej możesz użyć dowolnego rodzaju kawy, jednak najlepiej sprawdzi się espresso lub mocna kawa parzona.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak kawy, możesz dodać do syropu cukrowego więcej kawy.
- Granita kawowa najlepiej smakuje podana zaraz po wyjęciu z zamrażarki.
- Możesz przechowywać granita kawową w zamrażarce do 3 dni.
Wariacje:
Granita kawowa to doskonała baza do eksperymentowania z różnymi smakami. Możesz dodać do niej:
- Likier kawowy: dodaj 1-2 łyżki likieru kawowego do syropu cukrowego, aby nadać granicie bardziej intensywny smak kawy.
- Czekolada: dodaj 1-2 łyżki roztopionej czekolady gorzkiej lub mlecznej do syropu cukrowego, aby uzyskać czekoladową granita kawową.
- Owoce: dodaj do granita kawowej pokrojone w kostkę owoce, takie jak truskawki, maliny, jagody lub brzoskwinie.
- Przyprawy: dodaj do granita kawowej przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa lub kardamon, aby nadać jej bardziej złożony smak.
Podsumowanie:
Granita kawowa to prosty i smaczny deser, który doskonale sprawdzi się w upalne dni. Jej przygotowanie jest niezwykle łatwe, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika kawy. Eksperymentuj z różnymi smakami i dodatkami, aby stworzyć własną, niepowtarzalną wersję tego orzeźwiającego deseru.
