Jabłecznik z budyniem – Przepis na wykonanie

Jabłecznik z budyniem – Przepis na wykonanie

Jabłecznik z budyniem to klasyczny polski deser, który zachwyca smakiem i prostotą wykonania. Idealny na każdą okazję, zarówno na co dzień, jak i na święta. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na ten pyszny wypiek, który z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Składniki:

• Ciasto:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 szklanki mleka
• Nadzienie:
  • 1 kg jabłek (np. szara reneta, antonówka)
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka soku z cytryny
• Budyń:
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g)
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

Ciasto:

1. Masło rozpuść i ostudź. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodaj jajko, roztopione masło i mleko. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
2. Ciasto rozwałkuj na grubość około 5 mm i wyłóż nim formę do pieczenia (średnica 26 cm). Ponakłuwaj ciasto widelcem.
3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut.

Nadzienie:

1. Jabłka obierz, pokrój w kostkę i wymieszaj z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
2. Po 15 minutach pieczenia ciasta wyłóż na nie przygotowane jabłka.
3. Piecz jabłecznik przez kolejne 30-40 minut, aż jabłka będą miękkie.

Budyń:

1. W rondelku zagotuj mleko z cukrem.
2. Do gotującego się mleka wsyp budyń i mieszaj energicznie, aż powstanie gładki budyń.
3. Gorący budyń wyłóż na upieczone ciasto z jabłkami.
4. Jabłecznik z budyniem pozostaw do ostygnięcia.

Wskazówki:

• Do ciasta możesz dodać szczyptę soli, aby wzmocnić smak.
• Jeśli chcesz, aby jabłka były bardziej słodkie, możesz dodać do nich więcej cukru.
• Zamiast budyniu waniliowego możesz użyć innego rodzaju budyniu, np. czekoladowego lub śmietankowego.
• Jabłecznik z budyniem możesz ozdobić bitą śmietaną, polewą czekoladową lub owocami.

Podsumowanie:

Jabłecznik z budyniem to prosty i smaczny deser, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Przygotowanie tego ciasta nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a jego smak jest niezapomniany. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się sam!

Uwagi

Pamiętaj, że powyższy artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.