Jajecznica z pomidorami – Przepis na wykonanie
Jajecznica z pomidorami to klasyczne danie śniadaniowe, które jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie smaczne i sycące. Jest to idealne rozwiązanie dla osób, które szukają szybkiego i łatwego posiłku, a jednocześnie chcą zadbać o swoje zdrowie. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na jajecznicę z pomidorami, a także podpowiemy, jak ją urozmaicić i nadać jej niepowtarzalny smak.
Składniki:
- 4 jajka
- 2 średnie pomidory
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: świeża pietruszka, szczypiorek, bazylia
Przygotowanie:
1. Pomidory umyj i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i posiekaj.
2. Na patelni rozpuść masło. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż zmięknie.
3. Dodaj pomidory i smaż przez kolejne 5 minut, aż puszczą sok.
4. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z solą i pieprzem.
5. Wlej jajka na patelnię z pomidorami i cebulą. Smaż na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż jajka się zetną.
6. Podawaj jajecznicę z pomidorami na ciepło, posypaną świeżymi ziołami (opcjonalnie).
Wariacje na temat jajecznicy z pomidorami:
Jajecznica z pomidorami to danie, które można modyfikować w zależności od swoich preferencji. Oto kilka pomysłów na urozmaicenie tego klasycznego przepisu:
- Jajecznica z pomidorami i kiełbasą: Dodaj do jajecznicy pokrojoną w kostkę kiełbasę, np. białą lub czarną.
- Jajecznica z pomidorami i serem: Posyp jajecznicę startym serem, np. cheddar, mozzarella, feta.
- Jajecznica z pomidorami i szpinakiem: Dodaj do jajecznicy świeży lub mrożony szpinak.
- Jajecznica z pomidorami i grzybami: Dodaj do jajecznicy pokrojone w plasterki pieczarki lub inne grzyby.
- Jajecznica z pomidorami i papryką: Dodaj do jajecznicy pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną lub żółtą.
Wartości odżywcze jajecznicy z pomidorami:
Jajecznica z pomidorami to danie bogate w białko, witaminy i minerały. Jajka są doskonałym źródłem białka, witaminy D, B12, a także choliny, która jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania mózgu. Pomidory są bogate w likopen, który działa przeciwutleniająco i chroni przed chorobami serca. Dodatkowo, jajecznica z pomidorami dostarcza organizmowi witaminy C, potas, kwas foliowy i błonnik.
Podsumowanie:
Jajecznica z pomidorami to szybkie, łatwe i smaczne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Jest to doskonałe źródło białka, witamin i minerałów, a także idealne rozwiązanie dla osób, które szukają zdrowego i sycącego śniadania. Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się sam, jak smaczna i prosta w przygotowaniu może być jajecznica z pomidorami.
