Jajka kurczaczki w skorupkach – Przepis na wykonanie

Jajka kurczaczki w skorupkach – Przepis na wykonanie

Jajka kurczaczki w skorupkach to tradycyjne danie kuchni polskiej, które cieszy się dużą popularnością. Jest to danie proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na jajka kurczaczki w skorupkach, a także podzielimy się kilkoma wskazówkami, które pomogą Ci przygotować to danie w sposób perfekcyjny.

Składniki:

• 6 jajek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1/4 szklanki śmietany 18%
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Jajka gotujemy na twardo przez około 10 minut. Po ugotowaniu studzimy je w zimnej wodzie i obieramy ze skorupki.

2. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę.

3. Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy cebulę do zeszklenia. Dodajemy czosnek i smażymy przez około minutę.

4. Zalewamy patelnię bulionem drobiowym i doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy śmietanę i gotujemy na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.

5. Jajka kroimy na połówki i układamy na talerzu. Polewamy sosem i posypujemy świeżą natką pietruszki.

6. Podajemy na ciepło.

Wskazówki:

• Do sosu można dodać inne przyprawy, np. majeranek, tymianek, lubczyk.
• Zamiast bulionu drobiowego można użyć bulionu warzywnego.
• Jajka można podawać z dodatkiem pieczywa tostowego lub ziemniaków.
• Jajka kurczaczki w skorupkach można przygotować również w wersji wegetariańskiej, używając zamiast jajek kurzych jajek przepiórczych.

Historia jajek kurczaczki w skorupkach:

Jajka kurczaczki w skorupkach to danie, które ma długą historię. Pochodzi ono z kuchni polskiej i jest znane od wieków. W przeszłości jajka były produktem luksusowym i były spożywane głównie przez bogatsze warstwy społeczne. Dziś jajka są dostępne dla wszystkich i są jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie.

Wartości odżywcze:

Jajka kurczaczki w skorupkach to danie bogate w białko, witaminy i minerały. Jajka są doskonałym źródłem białka, witaminy D, witaminy B12, żelaza i cynku. Śmietana dodaje do dania tłuszczu i kalorii, ale również dostarcza witaminy A i witaminy B2.

Podsumowanie:

Jajka kurczaczki w skorupkach to danie proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące. Jest to doskonały wybór na obiad lub kolację. Danie to jest bogate w białko, witaminy i minerały, a jego przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Spróbuj przygotować jajka kurczaczki w skorupkach według naszego przepisu i przekonaj się, jak smaczne i łatwe w przygotowaniu jest to danie.