Jajka z farszem pasztetowym – Przepis na wykonanie

Jajka z farszem pasztetowym – Przepis na wykonanie

Jajka z farszem pasztetowym to klasyczne danie, które doskonale sprawdza się zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację. Jest łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie smaczne i sycące. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na jajka z farszem pasztetowym, który możesz modyfikować wedle własnych upodobań.

Składniki:

• 6 jajek
• 200 g pasztetu (najlepiej wieprzowego lub drobiowego)
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 szklanka bulionu (wołowego lub drobiowego)
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie farszu

1. Cebulę obierz i posiekaj drobno. Rozpuść masło na patelni i zeszklij cebulę na złoty kolor.
2. Dodaj mąkę i mieszaj przez chwilę, aż powstanie gładka masa.
3. Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
4. Gotuj sos na małym ogniu przez około 5 minut, aż zgęstnieje.
5. Dodaj pasztet i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Zdejmij sos z ognia i odstaw do ostygnięcia.

Krok 2: Gotowanie jajek

1. Jajka ugotuj na twardo. W tym celu włóż je do zimnej wody, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut. Następnie przełóż jajka do zimnej wody, aby ostudzić.
2. Obierz jajka ze skorupki i przekrój je na pół wzdłuż.

Krok 3: Składanie jajek z farszem

1. Nałóż łyżkę farszu pasztetowego do każdej połowy jajka.
2. Udekoruj jajka posiekaną natką pietruszki (opcjonalnie).
3. Podawaj jajka z farszem pasztetowym na ciepło lub na zimno.

Wariacje na temat

Jajka z farszem pasztetowym to danie, które można modyfikować wedle własnych upodobań. Oto kilka przykładów:

• Zamiast pasztetu można użyć innych mięsnych farszów, np. mielonego mięsa, kiełbasy, szynki.
• Do farszu można dodać inne warzywa, np. pieczarki, paprykę, marchewkę.
• Jajka można podawać z dodatkami, np. z sałatką, pieczywem, ziemniakami.

Wartości odżywcze

Jajka z farszem pasztetowym to danie bogate w białko, witaminy i minerały. Zawierają również zdrowe tłuszcze, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednak należy pamiętać, że pasztet jest produktem przetworzonym, który może zawierać dużo soli i tłuszczu. Dlatego warto wybierać pasztety o niskiej zawartości soli i tłuszczu.

Podsumowanie

Jajka z farszem pasztetowym to szybkie, łatwe i smaczne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Jest to doskonały wybór na śniadanie, obiad lub kolację. Pamiętaj, aby wybierać pasztety o niskiej zawartości soli i tłuszczu, aby danie było zdrowe i smaczne.