Jajka z fioletową pastą curry – Przepis na wykonanie
Fioletowa pasta curry to niezwykły dodatek do dań, który nadaje im nie tylko intensywny kolor, ale także bogaty smak i aromat. W połączeniu z jajkami tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na pyszne jajka z fioletową pastą curry, które z pewnością zachwycą Twoich gości.
Składniki:
- 6 jajek
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 szklanki fioletowej pasty curry
- 1/4 szklanki mleka kokosowego
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
- Garść posiekanej kolendry do dekoracji
Przygotowanie:
1. W garnku zagotuj wodę i dodaj jajka. Gotuj przez 8-10 minut, aż jajka będą twardo ugotowane. Po ugotowaniu odcedź jajka i zanurz je w zimnej wodzie, aby ostudzić. Obierz jajka ze skorupki.
2. W międzyczasie przygotuj sos curry. W rondelku rozgrzej olej roślinny. Dodaj fioletową pastę curry i smaż przez 2-3 minuty, aż pasta będzie pachnąca. Dodaj mleko kokosowe, wodę, cukier, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, często mieszając, aż sos zgęstnieje.
3. Pokrój ugotowane jajka na połówki. Włóż połówki jajek do sosu curry i gotuj przez 2-3 minuty, aż jajka będą dobrze pokryte sosem.
4. Podawaj jajka z fioletową pastą curry posypane posiekaną kolendrą. Smacznego!
Fioletowa pasta curry – tajemnica smaku
Fioletowa pasta curry to niezwykły produkt, który nadaje potrawom niepowtarzalny smak i aromat. Jej kolor pochodzi od fioletowego korzenia kurkumy, który jest bogaty w antyoksydanty i ma właściwości przeciwzapalne. Pasta curry zawiera również inne przyprawy, takie jak imbir, czosnek, chili i kumin, które wzbogacają jej smak i aromat.
Gdzie kupić fioletową pastę curry?
Fioletową pastę curry można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, sklepach azjatyckich lub online. W Polsce dostępna jest w kilku sklepach internetowych, a także w niektórych sklepach stacjonarnych.
Wariacje na temat jajek z fioletową pastą curry
Przepis na jajka z fioletową pastą curry można modyfikować w zależności od swoich preferencji. Możesz dodać do sosu curry inne warzywa, takie jak cebula, papryka lub bakłażan. Możesz również dodać do sosu curry mleko kokosowe, aby nadać mu bardziej kremową konsystencję.
Podsumowanie
Jajka z fioletową pastą curry to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Fioletowa pasta curry nadaje potrawom niepowtarzalny smak i aromat, a jej kolor dodaje daniu elegancji. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smaczne mogą być jajka z fioletową pastą curry!
