Jajka z łososiem wędzonym i kremem chrzanowym – Przepis na wykonanie

Jajka z łososiem wędzonym i kremem chrzanowym to klasyczne danie, które doskonale sprawdza się na śniadanie, brunch lub lekką kolację. Połączenie delikatnego smaku jajek, bogatego smaku łososia wędzonego i pikantnego kremu chrzanowego tworzy harmonijną kompozycję smakową, która zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

4 jajka
100 g łososia wędzonego
100 ml śmietany kremówki 30%
2 łyżki chrzanu tartego
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Przygotowanie jajek z łososiem wędzonym i kremem chrzanowym jest niezwykle proste i szybkie. Oto szczegółowy przepis:

Krok 1: Przygotowanie jajek

Jajka gotujemy na twardo. W tym celu wkładamy je do garnka z zimną wodą, dodajemy łyżeczkę soli i doprowadzamy do wrzenia. Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i gotujemy jajka przez 8-10 minut. Następnie odcedzamy je i przelewamy zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Po ostudzeniu obieramy jajka ze skorupki.

Krok 2: Przygotowanie kremu chrzanowego

W misce łączymy śmietanę kremówkę, chrzan tarty i sok z cytryny. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mieszamy dokładnie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 3: Montaż dania

Na talerzu układamy połówki jajek. Na każdą połówkę nakładamy porcję łososia wędzonego. Następnie polewamy kremem chrzanowym. Dekorujemy świeżym koperkiem (opcjonalnie).

Wariacje na temat

Jajka z łososiem wędzonym i kremem chrzanowym to danie, które można modyfikować według własnych upodobań. Oto kilka przykładów:

Zamiast łososia wędzonego można użyć innych wędzonych ryb, np. pstrąga, makreli lub węgorza.
Do kremu chrzanowego można dodać inne przyprawy, np. czosnek, paprykę lub pieprz cayenne.
Jajka można podawać z dodatkiem sałaty, pomidorów lub ogórków.
Do dania można dodać grzanki lub chleb tostowy.

Wartości odżywcze

Jajka z łososiem wędzonym i kremem chrzanowym to danie bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy i minerały. Łosoś wędzony jest doskonałym źródłem witaminy D, witaminy B12, potasu i selenu. Jajka są bogate w białko, witaminy A, B12, D i E oraz minerały, takie jak żelazo, cynk i fosfor. Krem chrzanowy dodaje do dania pikantności i dostarcza niewielkiej ilości witaminy C.

Podsumowanie

Jajka z łososiem wędzonym i kremem chrzanowym to pyszne i pożywne danie, które można przygotować w krótkim czasie. Połączenie delikatnego smaku jajek, bogatego smaku łososia wędzonego i pikantnego kremu chrzanowego tworzy harmonijną kompozycję smakową, która zachwyci każdego smakosza. Danie to jest bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy i minerały, co czyni je doskonałym wyborem na śniadanie, brunch lub lekką kolację.