Jajka zapiekane na kaszy, z parmezanem – Przepis na wykonanie
Jajka zapiekane na kaszy, z parmezanem to danie proste w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczne i sycące. Idealne na śniadanie, obiad lub kolację, a także jako dodatek do innych potraw. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na to danie, a także podpowiemy, jak je urozmaicić i nadać mu indywidualny charakter.
Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 4 jajka
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki, szczypiorek, papryka, pomidory, szpinak
Przygotowanie:
1. Kaszę jaglaną dokładnie przepłucz pod zimną wodą. W garnku zagotuj wodę z solą, dodaj kaszę i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę i będzie miękka.
2. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
3. W naczyniu żaroodpornym rozpuść masło.
4. Na roztopione masło wyłóż ugotowaną kaszę.
5. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z solą i pieprzem.
6. Wlej jajka na kaszę, rozprowadzając je równomiernie.
7. Posyp całość startym parmezanem.
8. Zapiekaj w piekarniku przez około 15-20 minut, aż jajka się zetną i parmezan się zarumieni.
9. Przed podaniem możesz posypać danie posiekaną natką pietruszki, szczypiorkiem lub innymi ulubionymi dodatkami.
Wariacje na temat:
Jajka zapiekane na kaszy, z parmezanem to danie, które można modyfikować w zależności od swoich preferencji. Oto kilka przykładów:
- Zamiast kaszy jaglanej można użyć innych rodzajów kaszy, np. gryczanej, jęczmiennej, pęczakowej.
- Do jajek można dodać ulubione warzywa, np. pokrojone w kostkę pomidory, paprykę, szpinak, pieczarki.
- Zamiast parmezanu można użyć innego sera, np. cheddar, mozzarella, feta.
- Do dania można dodać przyprawy, np. czosnek, oregano, bazylię, paprykę chili.
Wartości odżywcze:
Jajka zapiekane na kaszy, z parmezanem to danie bogate w białko, błonnik, witaminy i minerały. Kasza jaglana jest źródłem magnezu, fosforu, żelaza i witamin z grupy B. Jajka są bogate w białko, witaminy A, D, E, K, B12, a także w cholinę, która jest ważna dla prawidłowego funkcjonowania mózgu. Parmezan jest bogaty w wapń, który jest niezbędny dla zdrowych kości i zębów.
Podsumowanie:
Jajka zapiekane na kaszy, z parmezanem to danie proste w przygotowaniu, a jednocześnie smaczne i zdrowe. Można je modyfikować w zależności od swoich preferencji, dodając ulubione warzywa, przyprawy i sery. To doskonały wybór na śniadanie, obiad lub kolację, a także jako dodatek do innych potraw. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smaczne i sycące może być to danie!
