Jajko usadzone na cukinii – Przepis na wykonanie

Jajko usadzone na cukinii – Przepis na wykonanie

Jajko usadzone na cukinii to danie proste w przygotowaniu, a jednocześnie smaczne i zdrowe. Idealne na szybki obiad lub kolację, a także jako dodatek do innych potraw. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na to danie, a także podpowiemy, jak je urozmaicić i z czym najlepiej je podawać.

Składniki:

• 1 średnia cukinia
• 2 jajka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki, szczypiorek, papryka, pomidory, ser feta

Przygotowanie:

1. Cukinię umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni.
3. Ułóż plastry cukinii na patelni i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Wbij jajka na plastry cukinii.
5. Smaż jajka na małym ogniu przez około 3-4 minuty, aż białko będzie ścięte, a żółtko pozostanie płynne.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj jajko usadzone na cukinii z dodatkami, np. posiekaną natką pietruszki, szczypiorkiem, papryką, pomidorami, serem feta.

Wariacje na temat:

Jajko usadzone na cukinii można przygotować na wiele sposobów. Oto kilka przykładów:

• Zamiast smażyć cukinię, można ją upiec w piekarniku. W tym celu pokrój cukinię w plastry, posmaruj oliwą z oliwek i piecz przez około 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
• Do jajka można dodać różne przyprawy, np. kurkumę, paprykę słodką, czosnek granulowany.
• Jajko usadzone na cukinii można podawać z różnymi sosami, np. sosem pomidorowym, sosem czosnkowym, sosem śmietanowym.
• Zamiast cukinii można użyć innych warzyw, np. bakłażana, papryki, pomidorów.

Wartości odżywcze:

Jajko usadzone na cukinii to danie bogate w białko, witaminy i minerały. Cukinia jest źródłem witaminy C, potasu i błonnika, a jajka dostarczają białka, witaminy B12, żelaza i fosforu. To danie jest również niskokaloryczne i lekkostrawne, co czyni je idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Podsumowanie:

Jajko usadzone na cukinii to szybkie, łatwe i smaczne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Jest to również danie zdrowe i bogate w wartości odżywcze. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smaczne i proste może być gotowanie!