Kotlecisko z owocową sałatą – Przepis na wykonanie
Kotlecisko z owocową sałatą to danie, które łączy w sobie smak i zdrowie. Jest to idealne rozwiązanie na szybki i pożywny obiad lub kolację. Kotlecisko może być przygotowane z różnych składników, takich jak mięso, ryby, warzywa, a nawet tofu. Owocowa sałata dodaje do dania świeżości i lekkości. W tym artykule przedstawimy przepis na kotlecisko z owocową sałatą, który jest prosty w przygotowaniu i smakuje wyśmienicie.
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa (np. wołowego, wieprzowego, drobiowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 jabłko, pokrojone w kostkę
- 1/2 szklanki winogron, bez pestek, pokrojonych na połówki
- 1/4 szklanki truskawek, pokrojonych w plasterki
- 1/4 szklanki malin
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka posiekanej mięty
Przygotowanie:
Kotleciska:
1. W dużej misce wymieszaj mielone mięso, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
2. Z przygotowanej masy mięsne uformuj kotleciska o pożądanym kształcie i grubości.
3. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Smaż kotleciska na średnim ogniu przez około 5 minut z każdej strony, aż będą złocisto-brązowe i dobrze usmażone.
Owocowa sałata:
1. W dużej misce wymieszaj jabłko, winogrona, truskawki, maliny, sok z cytryny, miód i miętę. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
2. Odstaw sałatkę owocową na około 15 minut, aby smaki się połączyły.
Podanie:
Podawaj kotleciska z owocową sałatką. Możesz dodać do dania ulubione sosy, np. sos czosnkowy, sos śmietanowy lub sos jogurtowy.
Wskazówki:
- Do kotlecisk możesz dodać inne przyprawy, np. paprykę słodką, oregano, tymianek lub rozmaryn.
- Zamiast mielonego mięsa możesz użyć mielonych ryb, np. dorsza, łososia lub tuńczyka.
- Do owocowej sałatki możesz dodać inne owoce, np. brzoskwinie, nektarynki, jagody lub poziomki.
- Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej słodka, możesz dodać więcej miodu.
Podsumowanie:
Kotlecisko z owocową sałatą to danie, które jest zarówno smaczne, jak i zdrowe. Jest to idealne rozwiązanie na szybki i pożywny obiad lub kolację. Przepis jest prosty w przygotowaniu, a składniki są łatwo dostępne. Możesz modyfikować przepis według własnych upodobań, dodając różne przyprawy, owoce i sosy. Smacznego!
