Kotlety placki drobiowe z papryką – Przepis na wykonanie
Kotlety placki drobiowe z papryką to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Są soczyste, aromatyczne i pełne smaku. Dodatek papryki nadaje im pikantności i oryginalności. Ten przepis jest idealny dla osób, które szukają szybkiego i smacznego posiłku, a jednocześnie chcą zadbać o zdrową dietę.
Składniki:
- 500 g mięsa drobiowego (np. piersi z kurczaka lub indyka)
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Oleje roślinny do smażenia
Przygotowanie:
1. Mięso drobiowe dokładnie umyć i osuszyć. Pokroić w kostkę o boku około 2 cm.
2. Cebulę obrać i posiekać w drobną kostkę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.
3. Czosnek obrać i przeciśnięć przez praskę.
4. W misce wymieszać mięso drobiowe, cebulę, paprykę, czosnek, jajka, bułkę tartą, mąkę pszenną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
5. Z przygotowanej masy formować płaskie kotlety o średnicy około 10 cm.
6. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron. Smażenie powinno trwać około 3-4 minuty z każdej strony.
7. Usmażone kotlety przełożyć na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Kotlety placki drobiowe z papryką można podawać z różnymi dodatkami, np. z ziemniakami, ryżem, kaszą, surówką lub sałatką.
Wskazówki:
- Do kotletów można dodać inne warzywa, np. marchewkę, pietruszkę, seler.
- Zamiast bułki tartej można użyć płatków owsianych lub otrębów.
- Kotlety można smażyć na patelni grillowej lub w piekarniku.
- Kotlety można zamrozić i rozmrozić przed smażeniem.
Wartości odżywcze:
Kotlety placki drobiowe z papryką są bogate w białko, witaminy i minerały. Są lekkostrawne i niskokaloryczne, co czyni je idealnym daniem dla osób dbających o zdrową dietę.
Podsumowanie:
Kotlety placki drobiowe z papryką to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Są soczyste, aromatyczne i pełne smaku. Dodatek papryki nadaje im pikantności i oryginalności. Ten przepis jest idealny dla osób, które szukają szybkiego i smacznego posiłku, a jednocześnie chcą zadbać o zdrową dietę.
