Kurczak Pieczony z Farszem Ziemniaczanym – Przepis na Wykonanie
Kurczak pieczony z farszem ziemniaczanym to danie, które zachwyci każdego smakosza. Połączenie soczystego mięsa kurczaka z aromatycznym farszem ziemniaczanym tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy jest niezwykle satysfakcjonujący.
Składniki:
- 1 kurczak (około 1,5 kg)
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
- Świeże zioła (np. pietruszka, tymianek) do dekoracji
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie farszu
1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
2. Cebulę obierz i posiekaj.
3. Czosnek przeciśnij przez praskę.
4. W garnku rozpuść masło i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę.
5. Dodaj ziemniaki, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Smaż przez kilka minut, aż ziemniaki lekko się zrumienią.
6. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem.
7. Dodaj jajka do ziemniaków i dokładnie wymieszaj.
Krok 2: Przygotowanie kurczaka
1. Kurczaka dokładnie umyj i osusz.
2. Wewnątrz kurczaka umieść farsz ziemniaczany.
3. Kurczaka dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
4. Kurczaka umieść w naczyniu żaroodpornym.
Krok 3: Pieczenie kurczaka
1. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza.
2. Kurczaka piecz przez około 1,5 godziny, aż będzie złocisty i mięso będzie miękkie.
3. W trakcie pieczenia polewaj kurczaka wytopionym tłuszczem.
Krok 4: Podanie
1. Po upieczeniu kurczaka wyjmij go z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby ostygł.
2. Kurczaka pokrój na porcje i podawaj z ulubionymi dodatkami, np. surówką, sałatką lub ziemniakami.
3. Dekoruj kurczaka świeżymi ziołami.
Wskazówki:
- Aby kurczak był bardziej soczysty, możesz go przed pieczeniem zamarynować w oliwie z oliwek, soku z cytryny i ziołach.
- Do farszu ziemniaczanego możesz dodać inne warzywa, np. marchew, pietruszkę lub seler.
- Jeśli chcesz, aby kurczak był bardziej chrupiący, możesz go przed pieczeniem posmarować miodem lub syropem klonowym.
Podsumowanie:
Kurczak pieczony z farszem ziemniaczanym to danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Jest prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy jest niezwykle smaczny i satysfakcjonujący. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się sam!
