Kurczak pomarańczowy w sosie – Przepis na wykonanie
Kurczak pomarańczowy w sosie to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Słodko-kwaśny sos, chrupiąca panierka i soczyste mięso kurczaka tworzą niepowtarzalną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Przygotowanie tego dania nie jest skomplikowane, a efekt końcowy jest naprawdę imponujący. W tym artykule przedstawimy szczegółowy przepis na kurczaka pomarańczowego w sosie, który krok po kroku przeprowadzi Cię przez cały proces.
Składniki:
- 8 udźców z kurczaka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/2 szklanki oleju roślinnego do smażenia
- 1/2 szklanki soku pomarańczowego
- 1/4 szklanki octu ryżowego
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki cukru
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżka startej czosnku
- 1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie kurczaka
1. Udźca z kurczaka dokładnie umyj i osusz.
2. W misce wymieszaj mąkę pszenną, sól i pieprz.
3. Obtocz udźca z kurczaka w przygotowanej mieszance mąki.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni o grubym dnie.
5. Smaż kurczaka na złoty kolor z obu stron.
6. Wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Krok 2: Przygotowanie sosu
1. W tej samej patelni, w której smażyłeś kurczaka, dodaj sok pomarańczowy, ocet ryżowy, sos sojowy, cukier, imbir, czosnek i czerwony pieprz.
2. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
3. W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą, aż powstanie gładka pasta.
4. Dodaj pastę z mąki kukurydzianej do sosu i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
5. Dodaj kurczaka do sosu i gotuj przez 5 minut, aż kurczak będzie dobrze przegotowany.
Krok 3: Podanie
1. Podawaj kurczaka pomarańczowego w sosie z ryżem lub makaronem.
2. Posyp posiekaną zieloną cebulą przed podaniem.
Wskazówki:
- Możesz użyć innych części kurczaka, np. piersi lub skrzydełek.
- Jeśli chcesz, aby sos był bardziej słodki, dodaj więcej cukru.
- Jeśli chcesz, aby sos był bardziej kwaśny, dodaj więcej octu ryżowego.
- Możesz dodać do sosu inne przyprawy, np. chili lub kminek.
- Kurczaka pomarańczowego w sosie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Podsumowanie:
Kurczak pomarańczowy w sosie to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim. Słodko-kwaśny sos, chrupiąca panierka i soczyste mięso kurczaka tworzą niepowtarzalną kompozycję smakową. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się sam!
Dodatkowe informacje:
Kurczak pomarańczowy w sosie to danie, które pochodzi z kuchni chińskiej. Jest to popularne danie w wielu krajach na całym świecie. W Polsce kurczak pomarańczowy w sosie jest często serwowany w restauracjach chińskich. Danie to jest również popularne w domu, ponieważ jest łatwe do przygotowania i smaczne.
Kurczak pomarańczowy w sosie jest bogaty w białko i witaminy. Jest to zdrowe i pożywne danie, które można jeść na obiad lub kolację. Danie to jest również idealne do przygotowania na imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi.
Jeśli szukasz pysznego i łatwego do przygotowania dania, spróbuj kurczaka pomarańczowego w sosie. Z pewnością nie będziesz żałować!
