Kurczę Pieczone z Suszonymi Pomidorami, Czosnkiem i Sosem Pomidorowym – Przepis na Wykonanie
Kurczę pieczone to klasyczne danie, które zawsze smakuje doskonale. Dodanie suszonych pomidorów, czosnku i sosu pomidorowego nadaje mu wyjątkowy smak i aromat. Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, a efekt końcowy zachwyci każdego.
Składniki:
- 1 kg kurczaka, pokrojonego w kawałki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów
- 1/2 szklanki suszonych pomidorów, posiekanych
- 1/4 szklanki czerwonego wina (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. W dużym naczyniu wymieszaj kurczaka z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
3. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Dodaj kurczaka i smaż przez około 5 minut z każdej strony, aż się zarumieni.
4. Dodaj cebulę i czosnek do patelni i smaż przez 2-3 minuty, aż cebula zmięknie.
5. Dodaj krojone pomidory, suszone pomidory, czerwone wino (opcjonalnie), oregano, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. Przenieś kurczaka i sos do naczynia żaroodpornego.
7. Piecz w piekarniku przez 30-40 minut, aż kurczak będzie dobrze ugotowany.
8. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.
Wskazówki:
- Możesz użyć dowolnego rodzaju kurczaka, np. udka, piersi lub skrzydełek.
- Jeśli nie masz czerwonego wina, możesz dodać 1/4 szklanki wody.
- Do sosu możesz dodać inne przyprawy, np. rozmaryn, tymianek lub bazylię.
- Kurczaka możesz podawać z ryżem, ziemniakami lub makaronem.
Dlaczego warto jeść kurczaka?
Kurczak jest bogatym źródłem białka, witamin i minerałów. Jest również niskokaloryczny i łatwy do strawienia. Regularne spożywanie kurczaka może pomóc w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego, poprawić metabolizm i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Suszone pomidory – skarbnica smaku i wartości odżywczych
Suszone pomidory to doskonałe źródło witaminy C, potasu i błonnika. Mają intensywny smak i aromat, który doskonale komponuje się z kurczakiem. Dodanie suszonych pomidorów do potrawy nadaje jej głębię smaku i sprawia, że jest bardziej aromatyczna.
Czosnek – naturalny antybiotyk
Czosnek to nie tylko przyprawa, ale również naturalny antybiotyk. Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Dodanie czosnku do kurczaka wzmacnia jego smak i dodaje mu aromatu.
Sos pomidorowy – baza dla wielu potraw
Sos pomidorowy to uniwersalny składnik, który można wykorzystać do przygotowania wielu potraw. Jest bogaty w likopen, który ma silne właściwości przeciwutleniające. Dodanie sosu pomidorowego do kurczaka nadaje mu soczystości i głębi smaku.
Podsumowanie:
Kurczę pieczone z suszonymi pomidorami, czosnkiem i sosem pomidorowym to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie. Jest bogate w białko, witaminy i minerały. Dodanie suszonych pomidorów, czosnku i sosu pomidorowego nadaje mu wyjątkowy smak i aromat. Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto ceni sobie smaczne i zdrowe posiłki.
