Kurze udka duszone z warzywami – Przepis na wykonanie

Kurze udka duszone z warzywami – Przepis na wykonanie

Kurze udka duszone z warzywami to klasyczne danie, które zawsze smakuje doskonale. Jest łatwe do przygotowania, a jednocześnie pełne smaku i aromatu. W tym artykule przedstawimy Ci szczegółowy przepis na to danie, który pozwoli Ci stworzyć prawdziwą ucztę dla swoich kubków smakowych.

Składniki:

• 8 kurzych udek (bez skóry)
• 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/4 łyżeczki tymianku
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego
• 1 szklanka wody
• 1 duża marchewka, pokrojona w plastry
• 1 duża pietruszka, pokrojona w plastry
• 1/2 szklanki zielonego groszku
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W dużym garnku rozgrzej masło i oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 5 minut, aż cebula zmięknie.

2. Dodaj kurze udka do garnka i smaż przez około 5 minut z każdej strony, aż się zarumienią.

3. Dodaj słodką paprykę, ostrą paprykę, oregano, tymianek, sól i pieprz do garnka. Dobrze wymieszaj.

4. Wlej bulion drobiowy i wodę do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 30 minut, aż kurczak będzie miękki.

5. Po 30 minutach dodaj marchewkę, pietruszkę i groszek do garnka. Gotuj pod przykryciem przez kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie.

6. Przed podaniem, możesz posypać danie posiekaną natką pietruszki.

Wskazówki:

• Możesz użyć innych warzyw, takich jak ziemniaki, seler lub papryka.
• Jeśli chcesz, możesz dodać do dania łyżkę śmietany lub jogurtu naturalnego, aby nadać mu kremową konsystencję.
• Kurze udka duszone z warzywami można podawać z ryżem, kaszą lub makaronem.

Wartości odżywcze:

Kurze udka duszone z warzywami to danie bogate w białko, witaminy i minerały. Jest to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie i chcących dostarczyć swojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Podsumowanie:

Kurze udka duszone z warzywami to proste i smaczne danie, które można przygotować w krótkim czasie. Jest to doskonały wybór na obiad lub kolację, a także na rodzinne spotkania. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak smaczne i łatwe do przygotowania jest to danie.