Łaciaty deser budyniowy z czekoladą – Przepis na wykonanie
Łaciaty deser budyniowy z czekoladą to klasyczne, polskie ciasto, które zachwyca prostotą wykonania i niepowtarzalnym smakiem. Delikatny budyń przeplatany z gładką, rozpływającą się w ustach czekoladą tworzy harmonijne połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ten deser to idealny wybór na rodzinne spotkania, imprezy, a także na co dzień, gdy chcemy szybko i smacznie zaspokoić swoje łakomstwo.
Składniki:
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka masła
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki 30%
- 1 łyżka cukru pudru
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotowanie budyniu
W garnku z grubym dnem zagotować mleko z cukrem. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę ziemniaczaną z niewielką ilością zimnego mleka, aż do uzyskania gładkiej pasty. Stopniowo dodawać pastę do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje. Zdjąć z ognia i dodać masło, mieszając do rozpuszczenia.
Krok 2: Przygotowanie czekolady
Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić do ostygnięcia.
Krok 3: Ubijanie śmietany
Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
Krok 4: Łączenie składników
Do ostudzonego budyniu dodać rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszać. Następnie dodać ubitą śmietanę i ponownie delikatnie wymieszać.
Krok 5: Podanie
Deser przełożyć do pucharków lub szklanek i schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Przed podaniem można udekorować go świeżymi owocami, wiórkami czekoladowymi lub bitą śmietaną.
Wskazówki:
- Aby budyń był bardziej kremowy, można dodać do niego żółtka jajek.
- Zamiast gorzkiej czekolady można użyć mlecznej lub deserowej.
- Do dekoracji można użyć również innych dodatków, np. orzechów, karmelu, czy polewy czekoladowej.
Wartości odżywcze:
Łaciaty deser budyniowy z czekoladą to smaczne i sycące danie, które dostarcza organizmowi niezbędne składniki odżywcze. W 100 g deseru znajduje się około:
- 250 kcal
- 10 g tłuszczu
- 30 g węglowodanów
- 5 g białka
Podsumowanie:
Łaciaty deser budyniowy z czekoladą to prosty i szybki przepis na pyszne i efektowne ciasto. Delikatny budyń przeplatany z gładką czekoladą tworzy harmonijne połączenie, które zadowoli każdego. Deser ten można modyfikować wedle własnych upodobań, dodając różne dodatki i dekoracje. Jest to idealny wybór na rodzinne spotkania, imprezy, a także na co dzień, gdy chcemy szybko i smacznie zaspokoić swoje łakomstwo.
