Lody ananasowo-bazyliowe – Przepis na wykonanie
Lato to czas na orzeźwiające smakołyki, a lody są idealnym sposobem na ochłodzenie się w upalne dni. W tym artykule przedstawimy przepis na pyszne lody ananasowo-bazyliowe, które zachwycą Cię swoim niebanalnym smakiem i aromatem.
Składniki:
- 1 dojrzały ananas
- 1/2 szklanki świeżych liści bazylii
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego
- 1/4 szklanki cukru
- Sok z 1/2 limonki
- Szczypta soli
Przygotowanie:
1. Ananas obierz, usuń gniazdo i pokrój w kostkę.
2. Bazylię dokładnie umyj i osusz.
3. W blenderze zmiksuj ananas, bazylię, mleko kokosowe, mleko skondensowane, cukier, sok z limonki i sól do uzyskania gładkiej masy.
4. Przenieś masę lodową do pojemnika i zamroź na co najmniej 4 godziny, co jakiś czas mieszając, aby zapobiec tworzeniu się dużych kryształków lodu.
5. Po zamrożeniu lody można podawać w pucharkach lub w formie kulek.
Wariacje:
Do lodów ananasowo-bazyliowych można dodać różne dodatki, aby wzbogacić ich smak i aromat. Oto kilka przykładów:
- Orzechy: posiekane orzechy włoskie, migdały lub pistacje dodadzą chrupkości i bogactwa smakowego.
- Owoce: pokrojone w kostkę mango, brzoskwinie lub truskawki dodadzą słodyczy i soczystości.
- Cynamon: szczypta cynamonu doda ciepłego, korzennego aromatu.
- Rum: łyżka rumu doda pikantnego smaku i aromatu.
Wskazówki:
Aby lody ananasowo-bazyliowe były jeszcze bardziej pyszne, warto zastosować się do kilku wskazówek:
- Użyj dojrzałego ananasa, który będzie słodki i soczysty.
- Bazylię dodaj do lodów tuż przed podaniem, aby zachować jej świeży aromat.
- Zamiast mleka kokosowego można użyć mleka krowiego lub sojowego.
- Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak bazylii, dodaj do lodów więcej liści.
Korzyści zdrowotne:
Lody ananasowo-bazyliowe to nie tylko smakołyk, ale także źródło cennych składników odżywczych. Ananas jest bogaty w witaminę C, która wzmacnia odporność organizmu, a bazylia ma właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Mleko kokosowe jest bogate w kwasy tłuszczowe, które są korzystne dla serca.
Podsumowanie:
Lody ananasowo-bazyliowe to orzeźwiający i pyszny deser, który zachwyci Cię swoim niebanalnym smakiem i aromatem. Przepis jest prosty i szybki w wykonaniu, a dodatki można modyfikować wedle własnych upodobań. Lody ananasowo-bazyliowe to idealny sposób na ochłodzenie się w upalne dni i dostarczenie organizmowi cennych składników odżywczych.
